Moni ei tule ajatelleeksi, että leivinpaperia ei voisi käyttää missä lämpötilassa tahansa. Leivinpaperipakkauksen kyljessä on yleensä mainittu maksimi lämpötila, jossa paperia voi käyttää. Jos pakkauksessa sanotaan 225 astetta, ei paperia tulisi käyttää sitä kuumemmassa uunissa, sillä tällöin on vaarana, että paperi syttyy tuleen.

On myös hyvä muistaa, että uuni tulisi lämmittää käyttölämpötilaansa asti ennen kuin leivinpaperilla vuorattua peltiä tai astiaa laitetaan uuniin. Tämä johtuu siitä, että joissain uuneissa lämpötila voi kohota tavoitelämpötilaa korkeammaksi lämmitysvaiheessa.

Toinen yleinen virhe leivinpaperia käytettäessä on, että paperi pursuaa pellin yli ja koskettaa esimerkiksi uunin seinämiin. Tämä on myös syttymisriski, ja paperi tulisikin aina leikata tai taitella pellille sopivaksi.

Lähde: IS.fi

Muista nämä leivinpaperiniksit, nyt kun joululeivontasesonki on alkamassa! Vinkkaa niistä myös kaverillesi!

LUE MYÖS: