Terveellinen kana-nuudeliruoka kiireiseen arkeen

Etsitkö nopeaa ja maukasta arkiruokaa, joka valmistuu yhdessä pannussa ilman turhaa tiskiä?

Tämä aasialaistyylinen kana-nuudelipannu on täydellinen yhdistelmä nopeutta, makua ja helppoutta. Proteiinia kanan muodossa, kasviksia väriä ja vitamiineja tuomaan, ja riisinuudelit tuovat keveyttä – kaikki valmiina alle 20 minuutissa!

Resepti: Nopea kana-nuudelipannu (2–3 annosta)

Ainekset:

300 g broilerin ohutleikkeitä tai fileesuikaleita
2 annosta riisi- tai vehnänuudeleita (esim. 120–150 g kuivana)
1 rkl öljyä (esim. seesami- tai rypsiöljy)
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 pieni punainen paprika suikaloituna
2 dl valkokaalia tai kaalisuikaleita
2 kevätsipulia viipaloituna
2 rkl soijakastiketta
1 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl raastettua inkivääriä (halutessa)
Päälliseksi: seesaminsiemeniä ja limelohkoja

Ohjeet:

Keitä nuudelit: Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
Kypsennä kana: Kuumenna öljy pannulla. Paista kananpalat nopeasti kypsiksi. Siirrä hetkeksi syrjään.
Paista kasvikset: Lisää pannulle valkosipuli, paprika ja kaali. Paista muutama minuutti, kunnes kasvikset hieman pehmenevät, mutta säilyttävät rapeutensa.
Yhdistä kaikki: Lisää pannulle kana, valutetut nuudelit, soijakastike, makea chilikastike ja inkivääri. Sekoita hyvin ja kuumenna vielä pari minuuttia.
Viimeistele ja tarjoile: Ripottele päälle kevätsipuli, seesaminsiemenet ja purista halutessasi limemehua ennen tarjoilua.

Tämä ruoka on täydellinen yhdistelmä helppoa valmistusta ja täyteläistä makua – ja se maistuu koko perheelle. Lisäksi se on helposti muunneltavissa: vaihda kana tofuksi tai lisää joukkoon esimerkiksi sieniä tai pakastevihanneksia.

Jaa resepti eteenpäin läheisillesi!

Lähde: www.momontimeout.com