Tee nakkikeitosta parempaa – yksi raaka-aine riittää nostamaan maun uudelle tasolle
Pieni vaihtelu virkistää perinteistä reseptiä.
Nakkikeitto on suomalaisen arjen perusruoka, joka syntyy helposti ja maistuu monelle. Reseptistä on lukuisia versioita ja pienillä muutoksilla makua voi syventää yllättävän vaivattomasti. Tämä tomaattinen nakkikeitto tuo liemeen lempeää täyteläisyyttä ja pehmeää happamuutta. Juustoinen nakkikeitto taas on mukavan kermainen ja sopii hetkiin kun kaipaa hieman täyteläisempää arkiruokaa.
Ainesosat:
- 6 perunaa
- 3 porkkanaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- pala purjoa
- 1 paketti (350 g) Savunakkeja
- 1 tölkki kuorittuja tomaatteja (400 g)
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl suolaa
- 3 kokonaista maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 lihaliemikuutio
- 1 l vettä
- tilkka öljyä paistamiseen
Ohje:
Vaihe 1. Kuori perunat ja porkkanat, pilko ne suupaloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli, leikkaa purjo renkaiksi ja huuhdo ne huolellisesti.
Vaihe 2. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia muutama minuutti, kunnes tuoksu pehmenee.
Vaihe 3. Lisää tomaattipyree ja murenna lihaliemikuutio joukkoon. Sekoita niin, että pyree sulaa kasvisten joukkoon.
Vaihe 4. Kaada kattilaan kuoritut tomaatit ja vesi. Mausta suolalla, maustepippureilla ja laakerinlehdillä.
Vaihe 5. Anna keiton kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
Vaihe 6. Viipaloi nakit ja ruskista ne kuumalla pannulla. Lisää nakit kattilaan ja anna keiton vielä kiehahtaa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Satokausi
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Nopea mustikkapiirakka mikrossa – lopputulos on hämmästyttävän hyvä
- Ikkunoiden pesu onnistuu pakkasellakin – kokeile tätä helppoa vinkkiä
- Halpa ja helppo herkku: pakasteherneistä saat maukkaan levitteen
- 32 minuutin kananmuna kuulostaa hullulta – mutta tästä syystä sitä suositellaan
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Vietnamilainen kanasalaatti – arkiruokaa, josta ei puutu makua
- En uskonut tätä todeksi, mutta jogurtista syntyy loistava pizzapohja
- Kiireessä sovelsin luottoreseptiäni – tämä makaronimössö ei kaipaa edes ketsuppia
- Inhositko koulun kalapihvejä? Näin teet niistä oikeasti rapeita ja herkullisia
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
