Lapsuudesta tuttu nakkikeitto palaa pöytään – kokeile tätä twistiä
Kuva: Canva
Tämä juustoinen versio vie kielen mennessään.
Perinteinen nakkikeitto on jo itsessään varma valinta arkeen, mutta pieni juustoinen lisä vie sen aivan uudelle tasolle. Juustonakit tuovat makua ja kermaisen sulatejuuston lisääminen tekee liemestä samettisen pehmeän.
Ainesosat:
- 1 pkt Snellmannin kunnon juustonakkeja
- 2 naurista
- 3 porkkanaa
- 1 palsternakka
- 1 juuriselleri
- 3 perunaa
- 2 kasvisliemikuutiota
- 1 tl suolaa
- ½ tl rouhittua mustapippuria
- 15 cm pätkä purjoa
- 1 pkt sulatejuustoa
- (halutessasi) tuoretta persiljaa
Valmistus:
- Paloittele nakit ja ruskista ne kevyesti öljyssä.
- Kuori ja pilko juurekset sekä perunat.
- Lisää kattilaan juurekset, perunat ja 2 litraa vettä. Heitä joukkoon kasvisliemikuutiot, suola ja mustapippuri. Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes juurekset pehmenevät.
- Suikaloi purjo ja lisää se sekä sulatejuusto kattilaan. Sekoittele, kunnes juusto sulaa liemeen.
- Lisää lopuksi ruskistetut nakit. Viimeistele halutessasi tuoreella persiljalla.
Tämä keitto on maistuu nii lapsille kuin aikuisille.
Kokeile ja kerro Facebookissa, mitä pidit reseptistä.
Resepti: Snellman
- Puolukkapöperö näyttää tavalliselta, mutta on yllättävän hyvä perinneherkku
- Näin nautin mustamakkaran kotona – kurkkaa herkullinen resepti
- Kuka muistaa tämän lapsuuden herkun? Mannavanukas tekee paluun
- Kaneli yllättää 2-tyypin diabeetikot – tätä en tiennyt
- Ovatko kukkasi vielä ulkona? Tee tämä ennen pakkasyötä
- Nykynuoriso ei taida enää edes tuntea tätä ruokaa – ennen sitä tarjottiin myös koulussa
- Tallimestarin kiisseli on unohdettu perinneherkku – kokeile tätä herkullista reseptiä
- Ruotsalainen serkkuni tarjosi perinteistä pannukakkua – tätä aion kyllä tehdä jouluna
- Karjalainen mustikkamöllö on helppo ja herkullinen jälkiruoka – näin valmistat sen
- Rakkausvelli näyttää kaikkea muuta kuin herkulliselta, mutta on silti maistamisen arvoinen perinneherkku