Yksinkertainen on kaunista tässäkin reseptissä. Yhden kattilan tekniikalla valmistuva valkosipuli-parmesaanipasta on niin hyvää, että tekisi mieli nuolla lautanen puhtaaksi. Valkosipulin hajuinen hengitys on taattu, mutta se on sen arvoista!

Ainekset:

  • 2 rkl voita
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 5 dl kanalientä
  • 2,5 dl maitoa
  • 225 g fettucine-pastaa
  • suolaa ja pippuria
  • 25 g parmesaaniraastetta
  • 2 rkl persiljaa silputtuna

Valmistusohjeet:

1. Kuullota sipuli voissa keskilämmöllä.

2. Lisää kattilaan kanaliemi, maito sekä pasta. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Anna ruoan kiehahtaa ja laita sitten hellaa pienemmälle lämmölle. Anna poreilla välillä sekoittaen, kunnes pasta on kypsää (noin 18–20 minuuttia).

4. Lisää sekaan parmesaani ja ohenna tarvittaessa maidolla.

5. Ripottele päälle tuoretta persiljaa ja nauti heti.

Jaa suussa sulava pastaohje kaikille!

Aiheet Artikkeli Pastat ja risotot Reseptit valkosipulipasta