Sweet chili -kastike sopii täydellisesti kanan kanssa.

Sweet chilli -kana on sellainen ruoka, joka sopii mielestäni vaikka ja minkä kanssa. Voit syyä niin riisin tai nuudelin kanssa, tortillan välissä tai napostella ihan vain sellaisenaan.

Alla olevalta videolta näet, miten tämä herkullinen kana valmistuu. Tarkemmat ohjeet löytyvät artikkelin lopusta.

Ainesosat:

Kanaan:

  • Kanafileitä (paloina)
  • Maissitärkkelystä
  • Kananmunaa
  • Suolaa & valkopippuria
  • Tilkka soijakastiketta
  • Öljyä paistamiseen

Makeaan chilikastikkeeseen:

  • Valkosipulia
  • Murskattua chiliä
  • Sweet chilli -kastiketta
  • Soijakastiketta
  • Sokeria
  • Maissitärkkelystä + vettä (kastikkeen sakeuttamiseen)

Ohje:

  1. Sekoita kanafilekuutiot soijakastikkeen ja suolan ja valkopippurin kanssa. Lisää kananmuna ja kääntele joukkoon. Pyörittele palat lopuksi maissitärkkelyksessä.
  2. Kuumenna öljy noin 180 °C:seen ja paista kanapalat pienissä erissä 1–2 minuuttia. Nosta sivuun hetkeksi.
  3. Paista palat uudelleen 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Valuta ritilän päällä.
  4. Kuumenna pannulla tilkka öljyä, lisää valkosipuli ja murskattu chili. Sekoittele hetki, lisää sweet chilli -kastike, sokeri, soija ja maissitärkkelys-vesiseos. Anna saostua.
  5. Pyörittele kana kastikkeessa ja koristele kevätsipulilla.

Resepti: khinskitchen.com

Aiheet kana Reseptit reseptit Ruoka sweet chili sweet chili -kana