Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
Herkulliset paahdetut porkkanat hunajalla.
Porkkanat on mielestäni aina olleet jotenkin tylsän makuisia niin keitoissa kuin tavallisena lisukkeena. Ne kuuluvat kyllä arjen perusraaka-aineisiin, mutta harvoin niistä on saanut irti mitään todella mieleenpainuvaa. Tämä resepti kuitenkin muutti mielipiteet porkkanasta. Kun porkkanat paahdetaan uunissa hunajan, valkosipulin ja mausteiden kanssa, maku muuttuu täysin.
Ainesosat:
- 15 porkkanaa
- 6 valkosipulinkynttä (murskattuna tai raastettuna)
- 1 dl oliiviöljyä
- 1,2 dl hunajaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl valkosipulijauhetta
- ¾ tl sipulijauhetta
- ¼ tl inkiväärijauhetta
- 1 tl chilihiutaleita
Ohje:
Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Vaihe 2. Aseta kuoritut porkkanat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ohuet porkkanat voi jättää kokonaisiksi, paksummat kannattaa puolittaa.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa öljy, hunaja, valkosipuli ja kaikki mausteet. Kaada seos porkkanoiden päälle ja pyörittele, kunnes ne ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa.
Vaihe 4. Paahda porkkanoita uunissa noin 25–30 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
Vaihe 5. Viimeistele halutessasi paahtamalla porkkanoita grillivastuksen alla muutaman minuutin ajan, jotta pintaan karamellisoituu.
Oletko jo kokeillut tätä herkullista reseptiä? Kokeile ja jaa vinkki ystävällesi!
LUE MYÖS:
Vain tänään! Tuohen vanhoille asiakkaille: talleta 1€ ja saat 30 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Iskikö herkkuhimo? Tee omenasta tämä herkullinen mutta terveellisempi herkku
- Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
- Lumien sulaminen voi aiheuttaa kalliita vahinkoja – nämä asiat kannattaa tarkistaa heti
- Tutkijat vertasivat kuutta ruokavaliota – tämä osoittautui parhaaksi aivoille
- Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa – löytyykö oma suosikkisi listalta?
- Todella mehukas italialainen mureke – Olisinpa tiennyt tästä reseptistä aiemmin
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Vispipuuro onnistuu myös ilman keittämistä – katso helppo ohje
- Näin yksinkertainen muutos aamiaisessa auttoi eroon makeanhimosta
- Jos kärsit vatsan turvotuksesta toistuvasti, syy löytyy usein näistä virheistä
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
