Perunan avulla ruoka ei enää tartu pannuun – unohda öljy
Paistamiseen ei aina tarvita öljyä tai rasvaa.
Tämä konsti ei maksa mitään, vie vain muutaman sekunnin ja saattaa pelastaa ruoanlaiton. Se ei toki korvaa hyvää pannua tai huolellista paistamista, mutta auttaa kummasti kuitenkin arjessa.
Jos olet yrittänyt vähentää rasvan käyttöä tai haluat muuten vain kokeilla jotain uutta, niin kannattaa testata!
Tähän kikkaan tarvitset ainaostaan yhden perunan: halkaise peruna ja hiero sen leikkuupintaa kuivalle, kylmälle paistinpannulle ennen kokkailua. Kun olet hieronut pannun perunalla, voit lämmittää sen normaalisti ja laittaa ruoat paistumaan. Voit jopa paistaa ilman öljyä, ja silti ruoka irtoaa pannusta helposti.
Perunan tärkkelys muodostaa pannun pintaan ohuen kalvon, joka estää ruokia tarttumasta kiinni. Ja jotta vältytään hävikiltä, voit hyödyntää perunan myöhemmin ruoanlaitossa tai leikata seuraavalla kokkauskerralla siitä jälleen pienen palan ja hieroa tuoretta leikkuupintaa pannuun.
Jaa vinkki myös kaverille!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tee itse jäätelöä, joka maistuu aivan Solerolta – tarvitset vain 2 ainesosaa
- Yksi kastike on pitänyt pintansa suomalaisten suosikkina vuosikymmeniä
- Pellillinen tuoreita sämpylöitä ilman pyörittelyä – resepti kannattaa ottaa talteen
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Yllättävä säilytysvinkki pitää kaupan yrtit tuoreina pidempään
- Lisäsin kukkakaalikeittoon tätä – enkä tee enää ilman
- Kukkakaalista syntyy yllättävän hyvä riisin korvike
- Jos kuuma kahvi ei helteellä houkuttele, kokeile tätä jääkahvia
- Helppojen ja nopeiden ruokien klassikko – teen tätä vähintään kerran viikossa
- Pilko ananas ja jalapenot purkkiin ja kaada päälle liemi – syntyy koukuttava herkku
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
