Jos kaipaat kesään raikasta jälkiruokaa, kokeile tätä – valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta

Kesällä huomaa usein kaipaavansa jälkiruoalta ennen kaikkea raikkautta. Varsinkin grilliruoan tai muun vähän tuhdimman aterian jälkeen raskaat kakut jäävät helposti väliin. Sitruunaposset on klassinen brittiherkku, jonka valmistamiseen tarvitset vain kolme raaka-ainetta.

Sitruunaposset

Ainesosat (4 annosta)

5 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
2 sitruunaa

Ohje

Vaihe 1. Kaada kuohukerma ja sokeri kattilaan. Kuumenna seosta samalla sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.

Vaihe 2. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia.

Vaihe 3. Nosta kattila liedeltä ja lisää noin 0,6 dl tuorepuristettua sitruunamehua. Halutessasi voit lisätä myös noin ruokalusikallisen raastettua sitruunankuorta.

Vaihe 4. Siivilöi seos halutessasi erityisen sileän lopputuloksen saamiseksi.

Vaihe 5. Kaada seos tarjoilulaseihin tai tyhjennettyihin sitruunanpuolikkaisiin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

Koristele valmiit possetit tuoreilla marjoilla, mintunlehdillä tai kevyellä tomusokerihunnulla. Halutessasi voit kokeilla reseptiä myös limellä tai appelsiinilla.

Jaa tämä yksinkertainen ja nopea resepti myös kaverillesi!