Mustikat kypsyvät kovaa vauhtia ja moni onkin jo kerinnyt mustikkametsälle tänä kesänä. Perinteinen mustikkapiirakka on aina oivallinen leivonnainen, mutta paistos on ehkä vieläkin helpompi tehdä ja se maistuu erinomaiselta. Tämä mustikkapaistoksen ohje kannattaa ottaa talteen!

Ainekset:

  • 1 l mustikoita
  • 3/4 dl ruokosokeria
  • 1 tl aitoa vaniljaa jauheena

Muruseos pinnalle:

  • 2 dl isoja kaurahiutaleita
  • 1 1/4 dl spelttivehnäjauhoja
  • 125 g voita tai leivontamargariinia
  • 1 1/4 dl ruokosokeria
  • 1 tl kardemummaa

Tee näin:

  1. Sekoita mustikoiden joukkoon sokeri ja vanilja.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi huoneenlämpöiseen voihin kuivat aineet.
  3. Kaada voidellun vuoan pohjalle sokeroidut mustikat ja ripottele muruseos sen päälle.
  4. Paista 200-asteessa 25–30 minuuttia.
  5. Tarjoile vaniljajäätelön tai -vaahdon kanssa.

Lähde: IL.fi

Jaa resepti myös Facebook-kavereillesi!

Aiheet Artikkeli Leivonta mustikkapaistos