Ota talteen julkkiskokki Harri Syrjäsen nerokas pastaresepti!

Televisiosta tuttu julkkiskokki Harri Syrjänen julkasi instagramissa nerokkaan pastareseptin, joka valmistuu alle puolessa tunnissa.

Aasialaistyylisen pastan voi valmistaa kokonaan yhdessä padassa, joten kyseessä on niin sanottu one pot-pasta.

“Helppo tehdä ja törkeen hyvää” Syrjänen hehkuttaa.

Kurkkaa linkistä miltä näyttää tämä herkullinen pasta: https://www.instagram.com/p/CL3or0EBkeH/

One Pot-pasta
Kanaa, kookosta ja punaista currya

Reseptistä syötät 4 hlö

400g broileria
2 rkl öljyä
1 punasipuli
12 tummaa herkkusientä
4 dl kookosmaitoa
6-7 dl kanalientä
400g pastaa (esim. Fettucce no15)
2 valkosipulinkynttä
1 rkl inkivääriä raastettuna
1 tl punaista currytahnaa
200g varsiparsakaalia
(1 punainen chili)
kourallinen basilikanlehtiä
suolaa
valkopippuria myllystä

Näin valmistat pastan:

-Pilko kasvikset ja suikaloi broileri.
-Paista broileri kasarissa tilkassa öljyä lähes kypsäksi.
-Lisää joukkoon sienet sekä sipuli ja kuullota hetki.
-Mausta suolalla ja valkopippurilla.
-Kaada kasarista lautaselle odottamaan.
-Laita kanaliemi ja kookosmaito kasariin, kiehauta.
-Lisää pasta joukkoon, sekä punainen currytahna, inkivääri, valkosipuli ja c-hili, jos haluat tulisemman version.
-Keitä hiljaa hymyillen 10 min.
-Lisää parsakaali, broileri-sipuli-sieni.
-Hauduta vielä 6-8 min kunnes pasta on kypsä.
-Lisää lopuksi silputtu basilika.