Makua riittää tasaisesti joka puraisuun.

Jos joulutortuissa keskusta on sinun lempikohtasi, tämä versio on juuri sinua varten. Näissä nimittäin hilloa riittää jokaiseen suupalaan, ja jokainen puraisu maistuu yhtä mehevältä kuin se paras keskusta. Pieni ja yksinkertainen muutos taikinaan tekee yllättävän eron makuun.

Ainesosat:

  • Torttutaikinaa
  • Lempi­hilloasi (esimerkiksi luumu, omena-kaneli tai vadelma)
  • 1 kananmuna voiteluun (halutessasi)

Ohje:

Vaihe 1. Nosta torttutaikina huoneenlämpöön noin tuntia ennen.

Vaihe 2. Kauli taikinalevyä hieman pidemmäksi.

Vaihe 3. Leikkaa taikinasta kaksi kolmiota. Levitä jokaiselle kolmiolle reilu lusikallinen haluamaasi hilloa.

Vaihe 4. Rullaa croissantit aloittaen kapeimmasta kulmasta kohti leveintä päätä. Halutessasi voitele ne kevyesti kananmunalla, jotta pinta paahtuu kauniin kullanruskeaksi.

Vaihe 5. Paista 225 asteessa 10–15 minuuttia, kunnes croissantit ovat pulleita ja rapeita.

Oletko jo kokeillut näitä?

Lue myös:

Osaatko lajitella käytetyn leivinpaperin oikein? Suurin osa suomalaisista ei osaa
leivinpaperi
Vispikerma vai kuohukerma? Kondiittorimestari kertoo, kumpi toimii paremmin
kermavaahto
Herkuttele pääsiäisenä appelsiinisella mämmivaahdolla – ihanan kuohkea jälkiruoka
mammivaahto
Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
ruoanlaitto
Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
pekoni-pyttipannu
Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
banaani
Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
suodatinkahvi
Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
lakritsiletut
Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
broilerin rintafileet
Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
muusipussi
 
Lataa lisää
Aiheet Joulu Joulu joulutorttu-croissantit joulutortut Leivonta leivonta Reseptit reseptit