Oletko syönyt spagettia koskaan näin? Naurettavan simppeli, mutta tajuttoman hyvää

Lapsena koulun jälkeen tuli usein tehtyä sisarusten kanssa nopea välipala. Kaapista löytyi yleensä joko nuudeleita tai spagettia, ja koska aikaa tai aineksia monimutkaisiin kastikkeisiin ei ollut, syntyi ruoka hyvin yksinkertaisesti: spagettia, voita ja vähän suolaa. Älyttömän hyvää se oli niinkin. Tässä ohjeessa sama idea saa hieman lisää makua parmesaanista ja mustapippurista, mutta valmistus pysyy edelleen hyvin yksinkertaisena.

Voipasta

Ainesosat (8 annosta)

400–500 g spagettia tai muuta pastaa
80 g voita
noin 1 dl raastettua parmesaanijuustoa
suolaa
mustapippuria

Halutessa lisäksi:

tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai basilikaa
tilkka sitruunamehua

Ohje

Vaihe 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaasti suolatussa vedessä. Valuta kypsä pasta, mutta jätä hieman keitinvettä talteen.

Vaihe 2. Laita kuuma pasta takaisin kattilaan ja lisää joukkoon voi. Sekoita, kunnes voi sulaa pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta pasta pysyy mehevänä.

Vaihe 3.
Sekoita joukkoon raastettu parmesaani ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.

Vaihe 4. Tarjoile heti. Halutessasi voit viimeistellä annoksen tuoreilla yrteillä tai pienellä tilkalla sitruunamehua.

Jaa resepti myös kavereille!

Resepti: All recipes