Napolilainen pizza toimii myös makeana – kokeile vastustamatonta omenaversiota
Pizza mielletään yleensä suolaiseksi ruoaksi, mutta napolilainen pizzapohja taipuu mainiosti myös jälkiruoaksi. Valion omenapiirakka-pizzassa pohjan päälle tulee ruskistettua voita ja appelsiinimehussa marinoituja omenaviipaleita. Paiston jälkeen päälle siivilöidään vielä reilusti kanelilla maustettua tomusokeria.
Lopputuloksessa on jotain tuttua omenapiirakasta, mutta tällä kertaa ohuen pizzapohjan päällä.
Omenapiirakka-pizza
Ainesosat (10 annosta)
- napolilaista pizzataikinaa, noin 1 kg
- 500 g omenoita
- 1,5 dl appelsiinimehua
- 75 g sokeria
- 200 g ruskistettua voita
- 100 g tomusokeria
- 10 g jauhettua kanelia
Ohje
Vaihe 1. Viipaloi omenat ohuiksi. Sekoita niiden joukkoon appelsiinimehu ja sokeri. Anna omenoiden maustua ja pehmentyä marinadissa hetken aikaa.
Vaihe 2. Jaa napolilainen pizzataikina kymmeneen noin 100 gramman palaan. Muotoile jokainen pala pieneksi pizzapohjaksi.
Vaihe 3. Levitä pizzapohjille ruskistettua voita ja asettele päälle marinoituja omenaviipaleita.
Vaihe 4. Paista pizzat kuumassa pizzauunissa tai napolilaisen pizzataikinan oman paisto-ohjeen mukaan, kunnes pohja on kypsä ja reunat ovat saaneet väriä.
Vaihe 5. Sekoita tomusokeri ja kaneli keskenään. Siivilöi seosta reilu kerros lämpimien omenapizzojen päälle heti paistamisen jälkeen.
Tarjoile omenapiirakka-pizzat lämpiminä.
Resepti: Valioaimo.fi
Lue myös:
- Kiireinen ihminen kiittää tästä reseptistä – jos pidät pizzasta, pidät myös tästä
- Onko sinulla jatkuvasti nälkä, vaikka syöt säännöllisesti? 3 syytä taustalla
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Kuka ikinä keksi yhdistää nämä maut makaronilaatikkoon, ansaitsee isot kiitokset
- 93-vuotias mummi juo tätä joka aamu – resepti on nyt hurmannut somessa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Anoppi vinkkasi vanhasta Bostonkakun ohjeesta – taikinaan tulee yllättäen perunaa
- Lapset vannoivat, etteivät voi sietää siskonmakkaraa – kummasti tämä kastike kuitenkin upposi
- Korvapuusti vai voisilmäpulla? Näissä herkkupullissa saat molemmat samalla kertaa
- Jos arkiruokaideat ovat taas lopussa, tässä olisi yksi aivan ihana vaihtoehto
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
