Nami mikä grilliruoka – mausteista grillattua lohta mangosalsalla

Kun grillimakkara alkaa kyllästyttää kokeile tätä respetiä. Tässä on hieman erilaisempi grilliresepti, joka yhdistää marinoidun grillilohen ja mausteisen mangosalsan. Voit tarjoilla lohen aasialaisittain riisin kanssa tai hieman perinteisemmin uusien perunoiden kera.
Grillattu mausteinen lohi mangosalsalla
Grillattu lohi:
- 4 lohifileetä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl jauhettua paprikaa
- 1 tl jauhettua juustokuminaa
- ½ tl chilijauhetta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Mangosalsa:
- 2 kypsää mangoa, kuorittuna ja paloiteltuna
- 1 punainen paprika, paloiteltuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 1 vihreä chili, hienonnettuna (voit säätää tulisuutta lisäämällä tai vähentämällä määrää)
- 2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 2 rkl limemehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
Valmistusohjeet:
- Valmista ensin marinadi lohelle sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, murskatut valkosipulinkynnet, paprika, juustokumina, chilijauhe, suola ja mustapippuri kulhossa.
- Laita lohifileet marinadin joukkoon ja kääntele varovasti, jotta marinadi levittyy tasaisesti kalojen pintaan. Anna lohen marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Valmista mangosalsa sekoittamalla kuutioidut mangot ja punainen paprika, hienonnettu punasipuli, vihreä chili, hienonnettu korianteri, limemehu, oliiviöljy ja suola kulhossa. Anna salsan maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
- Lämmitä grilli keskilämmölle. Voitele grilliritilä kevyesti oliiviöljyllä estääksesi kalan tarttumisen.
- Grillaa lohifileitä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin pinnan.
- Ota fileet grillistä ja anna niiden levätä hetki ennen tarjoilua.
- Tarjoile grillattu lohi mangosalsan kanssa. Voit lisätä salsan lohifileiden päälle tai tarjoilla sen erillisenä dippinä.
Nauti herkullisesta grillatusta mausteisesta lohesta ja raikkaasta mangosalsasta!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yllättävät ruoat, joihin suolakurkku sopii – pizzasta pirtelöön
- Maailman helpoin banaanileipä – mehevää ja vastustamattoman hyvää
- Tämä 3 raaka-aineen omenaherkku syntyy 15 minuutissa – ja vie kielen mennessään
- Uskomatonta mutta totta: jäätelöstä tehdään spagettia – katso miten!
- Tämä 4 aineksen jäätelökakku hurmaa varmasti kahvipöydässä – katso helppo ohje
- Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
- Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
- Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
- Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
- Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille