Munavoi ilman munaa – vegaaninen versio hurmaa maullaan
Kuva: Canva
Vegaaninen munavoi on helpompi ja parempi kuin uskotkaan.
Karjalanpiirakat ja munavoi kuuluvat yhtä lailla arkiaamuihin kuin juhlapöydän tarjottaviin. Itse törmäsin tähän vegaaniseen versioon vasta hiljattain, kun halusin juhliin tarjolle myös täysin kasvipohjaisen vaihtoehdon. Ja täytyy sanoa, että maku oli hämmästyttävän aito, että jopa perinteiden puolustajat nyökyttelivät hyväksyvästi.
Ainesosat:
- 1 tölkki (n. 230 g valutettuna) kypsiä kikherneitä
- 200 g maustamatonta tofua
- 100 g kasvipohjaista margariinia tai kasvivoita (esim. Flora Plant, Naturli, Keiju merisuola)
- tuoretta tilliä, persiljaa tai ruohosipulia maun mukaan
- mustaa suolaa maun mukaan (tai tavallista suolaa, jos mustaa suolaa ei ole)
Ohje:
- Valuta kikherneet ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Murskaa ne haarukalla tai perunansurvimella – jätä pieniä sattumia rakenteen vuoksi.
- Purista tofu kuivaksi ja murskaa se käsin tai haarukalla.
- Yhdistä kikherneet, tofu ja pehmeäksi sulatettu margariini kulhossa.
- Lisää hienonnetut yrtit ja sekoita.
- Mausta lopuksi mustalla suolalla juuri ennen tarjoilua.
Tämä vegaaninen munavoi on täydellinen kasvipohjaisten riisipiirakoiden päällä.
Resepti: Vegaanihaasti
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Eikö sämpylät nouse? – tässä voi olla syy
- Vegenakit pulassa – EU haluaa viedä niiltä nimen
- Tämä on maailman suosituin ruoka – eikä ihme, että siihen jää koukkuun
- Omenapannukakku uunissa – helppo ja herkullinen ohje
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Juustohöylän muodolla on väliä – Tiesitkö miksi?
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
- Kananmunaleikkurille löytyi uusi käyttötapa – yksinkertainen oivallus helpottaa arkea
