Munavoi ilman munaa – vegaaninen versio hurmaa maullaan
Kuva: Canva
Vegaaninen munavoi on helpompi ja parempi kuin uskotkaan.
Karjalanpiirakat ja munavoi kuuluvat yhtä lailla arkiaamuihin kuin juhlapöydän tarjottaviin. Itse törmäsin tähän vegaaniseen versioon vasta hiljattain, kun halusin juhliin tarjolle myös täysin kasvipohjaisen vaihtoehdon. Ja täytyy sanoa, että maku oli hämmästyttävän aito, että jopa perinteiden puolustajat nyökyttelivät hyväksyvästi.
Ainesosat:
- 1 tölkki (n. 230 g valutettuna) kypsiä kikherneitä
- 200 g maustamatonta tofua
- 100 g kasvipohjaista margariinia tai kasvivoita (esim. Flora Plant, Naturli, Keiju merisuola)
- tuoretta tilliä, persiljaa tai ruohosipulia maun mukaan
- mustaa suolaa maun mukaan (tai tavallista suolaa, jos mustaa suolaa ei ole)
Ohje:
- Valuta kikherneet ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Murskaa ne haarukalla tai perunansurvimella – jätä pieniä sattumia rakenteen vuoksi.
- Purista tofu kuivaksi ja murskaa se käsin tai haarukalla.
- Yhdistä kikherneet, tofu ja pehmeäksi sulatettu margariini kulhossa.
- Lisää hienonnetut yrtit ja sekoita.
- Mausta lopuksi mustalla suolalla juuri ennen tarjoilua.
Tämä vegaaninen munavoi on täydellinen kasvipohjaisten riisipiirakoiden päällä.
Resepti: Vegaanihaasti
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Lipeäkalaa ja valkokastiketta – Perinteinen resepti jouluun
- Lojuuko tiskirätti sinullakin hanan päällä? Tämä syy saa siirtämään sen heti muualle
- Muista tämä, kun ostat kalaa jouluksi – säästyt isolta harmilta
- Syntisen hyvä suklaapelti – helppo tehdä ja kiva antaa lahjaksi
- Maistoin anopin tekemää piparijäätelöä – herkullinen resepti oli pakko saada itsellekin talteen
- Nämä 5 ruokaa tulisi syödä heti – eivät sovi uudelleen lämmitettäviksi tai yön yli säilytettäviksi
- Imurointi helpottuu kummasti, kun laitat suuttimen päähän tyhjän vessapaperirullan
- Inkiväärin terveyshyödyistä puhutaan paljon, mutta näille riskiryhmille se ei sovi
- Riisipuuro saa arvoisensa haastajan Espanjasta – tätä pyydettiin heti toinen kattilallinen
- Joulukuun sesonki tarjoaa upeita makuja – nämä raaka-aineet kannattaa nyt napata ostoskoriin
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
