Makaronikeitto on varma valinta – näin teet siitä koko perheen suosikin

Makaronikeitto on niitä ruokia, jotka valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle. Kun pohjana on kunnollinen liemi ja joukkoon lisätään reilusti kasviksia, syntyy lämmin ja täyttävä soppa työpäivän päätteeksi. Tumma makaroni tuo keittoon ruokaisuutta ja kuitua, ja proteiinin voit valita oman maun mukaan – nakit tai palvikinkku toimivat yhtä hyvin.

Makaronikeitto

Ainesosat (6–8 annosta)

1½ l vettä
2 lihaliemikuutiota
2 pussia keittojuureksia (pakaste)
2–3 valkosipulinkynttä (halutessa)
1 tl viherpippuria
1 tl basilikaa
1 rkl persiljaa
200 g palvikinkkua kuutioina tai nakkipaloja
4 dl tummaa makaronia
halutessa juustoraastetta

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna vesi kattilassa ja lisää lihaliemikuutiot. Sekoita, kunnes ne liukenevat.

Vaihe 2. Lisää keittojuurekset ja halutessasi hienonnettu valkosipuli. Mausta viherpippurilla, basilikalla ja persiljalla. Anna kiehua muutama minuutti.

Vaihe 3. Lisää makaronit ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat kypsiä.

Vaihe 4. Lisää lopuksi palvikinkku tai nakit ja anna keiton kuumentua vielä hetki. Tarkista maku.

Tarjoa sellaisenaan tai ripottele päälle hieman juustoraastetta.

Jaa resepti myös kavereille!

Resepti: myllynparas.fi