Laulaja Kasmirin vinkillä saat tofun maistumaan – Kokeile tätä itse
Kasmir on tullut suomalaisille tunnetuksi muusikkona, mutta oikealta ammatiltaan hän on alunperin kokki.
Monet tofua kokeilevat päätyvät siihen lopputulokseen, ettei siinä ole tarpeeksi makua. Tofun maustaminen nimittäin ei käy ihan samalla tavalla kun maustaisi lihaa.
Siksi välillä kannattaakin kääntyä ammattilaisen puoleen ja kysy miten kyseistä raaka-ainetta sitten tulisi käsitellä, jotta siitä saisi maukasta.
Kasmir vinkkaa leikkaamaan ensin savutofun pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen tofu laitetaan marinoitumaan yön yli jääkaappiin. Marinadiin voi oman maun mukaan laittaa esimerkiksi vaahterasiirappia, soijaa, seesamiöljyä, savupaprikaa, valkosipulia tai viinietikkaa.
Sen jälkeen marinoidut tofumurut paistetaan uunissa rapeaksi. Noin 10-15 minuuttia riittää 185 asteisessa uunissa.
Tällainen tofucrunch sopii mainiosti esimerkiksi salaatteihin tai bowl-tyyppisiin ruokiin.
Kokeile tätä itse vaikka kotona!
Jaa vinkki kavereillesi!
Lähde: IS.fi / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- 7 vinkkiä, joiden avulla voit juhlia uutta vuotta ilman krapulaa
- Suolapähkinöistä, chilistä ja nuudeleista syntyy aasialainen ruoka, joka on täynnä makua
- Uudenvuoden taikaesitys saa lapset kikattamaan innosta – tarvitset vain mandariinin ja tähtisädetikun
- Uudenvuoden juhliin tehty överiherkku katosi pöydästä ennen pääpäivää – täytyi tehdä uusi satsi
- Itkettävän hyvät valkosipuli–chiliperunat – Sallan helppo uuniresepti
- Hävyttömän herkullinen juustonaksu-juustokakku – rohkea jälkkäri, joka yllättää maullaan
- Saako juustoa enää syödä? – näin vastaa asiantuntija
- Tämä ruoka on suomalaisten ensimmäinen kokkauskokemus – opitko sinäkin tämän ensin?
- Täydelliset kotiburgerit alle 30 minuutissa
- Rapeat kanarullat pekonissa – Hullun hyvä resepti, joka pääsee ehdottomasti jatkoon
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
