Leivo italialainen sitruunakakku, joka on raikas, mehevä ja uskomattoman herkullinen. Kakku on helppo tehdä, joten et tarvitse huippuleipurin taitoja. Täydellinen kahvin kanssa ja kelpaa makunsa vuoksi vaikkapa juhlapöydän herkuksi.

Ainekset:

  • 1 sitruunan mehu
  • 3 munaa
  • ripaus suolaa
  • 1/2 tl Vaniljasokeria (tai vaniljauutetta)
  • 140 g Sokeria
  • 1,5 dl Maitoa
  • 1 dl Kasviöljyä
  • 8 kukkuraista ruokalusikallista jauhoja
  • 1 tl Leivinjauhetta
  • Täyte:
  • 1 sitruunan kuori
  • 70 g sokeria
  • 1 muna
  • puoli teelusikallista vaniljasokeria (tai vaniljauute)
  • 2 rkl Maissitärkkelystä
  • 3 dl Maitoa
  • 40 g Voita

Katso leivontaohjeet videolta:

Lue myös: