Fetavaahto on ihanan pehmeä, suolainen lisuke, joka sopii täydellisesti niin uunijuuresten, salaatin kuin vaikkapa paahdettujen leipien kaveriksi. Se valmistuu vain muutamassa minuutissa ja tuo annoksiin juhlavan vivahteen ilman suurta vaivaa.

Näin valmistuu fetavaahto

Tarvitset:

  • 100 g fetajuustoa
  • 100 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
  • 1 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
  • (halutessa pieni valkosipulinkynsi, hienonnettuna)
  • ripaus mustapippuria

Valmistus:

  1. Murusta fetajuusto kulhoon tai tehosekoittimeen.
  2. Lisää tuorejuusto ja mahdolliset mausteet: tilli, valkosipuli ja mustapippuri.
  3. Sekoita sähkövatkaimella tai sauvasekoittimella, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa.
  4. Jos koostumus tuntuu liian paksulta, voit lisätä vähän vettä tai oliiviöljyä, kunnes saat haluamasi pehmeyden ja rakenteen.

Kevyt, maukas ja toimiva lisuke tuo annoksiin ripauksen juhlavuutta arkiseenkin hetkeen! Jos pidit reseptistä, jaa se somessa tai ystävälle – pieni makuelämys ilahduttaa monessa kodissa.

Lähde: www.martat.fi