Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
Lohi perunat porkkanat ja kukkakaali peitetään kermaisen kastikkeen ja juustoraasteen alle. Rapean pinnan ja mehevän sisuksen ansiosta tämä ruoka on syysruokaa parhaimmillaan. Herkullinen, lämmittävät ja helppo uuniruoka sopii täydellisesti arkeen, sillä sen valmisteluun kuluu vain vähän aikaa, ja sen jälkeen uuni hoitaa loput. Lohesta saat paljon omega-3-rasvahappoja, kun taas kasvikset lisäävät annokseen väriä ja vitamiineja. Terveellinen kokonaisuus on katettu!
Ainekset:
- 400 g lohifileetä
- 3 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 pieni kukkakaali
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl juustoraastetta
- Suolaa, pippuria, tilliä
- Sitruunamehua
Ohjeet:
- Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat, paloittele kukkakaali ja viipaloi kesäkurpitsa. Asettele ne uunivuokaan.
- Paloittele ruodoton lohifilee ja laita kasvisten päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja tillillä. Voit lisätä myös sitruunamehua.
- Kaada päälle ruokakerma ja ripottele juustoraaste.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja juusto kauniin kullanruskeaa.
Lue myös:
- Taateleita kannattaa syödä muulloinkin kuin jouluna – 8 hyvää syytä pitää niitä aina kaapissa
- Kokeile puolukkakastiketta riistan kaveriksi – yllättävän toimiva vaihtoehto perinteiselle hillolle
- Mummo lisäsi shampoon sekaan aina hieman suolaa – auttaa hiuksia monella eri tavalla
- Tiinan valkosipulisinappi kruunaa joulupöydän – varaa aineksia heti kaksinkertainen määrä
- Omenalörtsy on yhä monelle tuntematon herkku – kuuluu myös Linnan juhlien tarjottaviin
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
- ”Paras ja helpoin marinoitu punasipuli ikinä” – ja kyllä, resepti piti sanansa
- 12 näppärää ideaa suodatinpussien käyttöön – keksitkö vielä lisää?
- Kaveri neuvoi lisäämään mustapippuria pesukoneeseen – täytyy sanoa, että olin yllättynyt
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
