Kun haluat tuunata uunilohesta pikkujouluajan herkun kokeile tätä todella yllättävää makuyhdistelmää, jonka keittiömestari Jesse Söderlund on kehittänyt. Testasimme kokin IG-tilillään jakamaa pipari-sinihomejuusto-lohta, joka kuulostaa oudolta, mutta maistuu aivan sairaan hyvältä! Kokeile ja yllätyt.

Pipari-sinihomejuusto-lohi (4:lle)

Ainekset:

  • 1 kg ruodoton lohifilee
  • suolaa
  • 30 g piparia murskattuna
  • 30 g hunajaa
  • 30 g sinihomejuustomurua

Tee näin:

  1. Leikkaa lohen punaiselle puolelle ruudukon muotoisesti viiltoja. Murskaa piparkakut.
  2. Ripottele ensin suolaa lohen pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä vartin verran.
  3. Lisää sitten piparimuru ja sen päälle sinihomejuustomuru.
  4. Viimeistele hunajalla.
  5. Paista uunissa 200 asteessa 20-25 min.

Lue myös:

Huippukokki testasi 9 tapaa paistaa pekoni – yksi voitti muut ylivoimaisesti
raaka-pekoni
Muistatko hittireseptin muutaman vuoden takaa? – Pringles-kana toimii edelleen
pringleskana
Halkaise päärynät, lisää herkullinen kauramuru – Helppo herkku valmistuu hetkessä
dessert-g854f298bf_1280
Oletko sokerilakossa? – Tämä suklaaleivonnainen on tehty sinulle
suklaapiiras
Moni edelleen uskoo, ettei näitä saa laittaa mikroon – mutta se ei enää pidä paikkaansa
mikro
Sovelsin lasagnen ohjetta ja vaihdoin levyt perunoihin – lopputulos olikin yllättävän hyvä
perunalasagne
Maisemakahvilan raparperipiirakka on ihana, mutta niin on tämä päärynäinenkin
paarynamurupiirakka
Veriappelsiini tuo ihanan vivahteen risottoon – lopputulos yllätti jopa nirsoilijan
veriappelsiinirisotto
Japanilainen ”juustokakku” nousi hetkessä sometrendiksi – valmistuu vain kahdesta raaka-aineesta
japanilainen-juustokakku
Laskiaispullan syömistapa vaikuttaa makuun – mihin koulukuntaan kuulut?
laskiaispulla
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli jouluinen uunilohi Juhlat pipariuunilohi Reseptit sinihomejuusto