Kun haluat tuunata uunilohesta pikkujouluajan herkun kokeile tätä todella yllättävää makuyhdistelmää, jonka keittiömestari Jesse Söderlund on kehittänyt. Testasimme kokin IG-tilillään jakamaa pipari-sinihomejuusto-lohta, joka kuulostaa oudolta, mutta maistuu aivan sairaan hyvältä! Kokeile ja yllätyt.

Pipari-sinihomejuusto-lohi (4:lle)

Ainekset:

  • 1 kg ruodoton lohifilee
  • suolaa
  • 30 g piparia murskattuna
  • 30 g hunajaa
  • 30 g sinihomejuustomurua

Tee näin:

  1. Leikkaa lohen punaiselle puolelle ruudukon muotoisesti viiltoja. Murskaa piparkakut.
  2. Ripottele ensin suolaa lohen pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä vartin verran.
  3. Lisää sitten piparimuru ja sen päälle sinihomejuustomuru.
  4. Viimeistele hunajalla.
  5. Paista uunissa 200 asteessa 20-25 min.

Lue myös:

Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
riisipuuro
Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
porkkalatahna
Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
jalkapohja
Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
itsenäisyyspäivän-kakku
5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
jouluruoka
Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
kananmuna-kaurapuuroon
Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
kaakeleiden-puhdistus
Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
mandariinimousse
7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
tiskiaine
Tämän takia moni sujauttaa saippuan lakanan alle – helpottaa yleiseen vaivaan
palasaippua
 
Lataa lisää
Aiheet