Käytätkö alumiinifoliota grillatessa – tämän vuoksi siitä voi olla haittaa
Alumiinifolio on olennainen väline grillauksessa, mutta sillä on myös todellisia terveyshaittoja, joista jokaisen grillaajan tulisi olla tietoinen.
Alumiini on metalli, joka reagoi herkästi lämpötilaan. Grillatessasi ruokaa käärittynä folioon kuumuus saa aikaan alumiinin ainesosien liukenemisen ruokaan, joka on pahimmillaan terveydellesi vaarallista. Tutkimuksissa on yhdistetty alumiinin terveyshaittoja neurologisiin sairauksiin kuten Alzheimerin tautiin.
Kehomme pystyy vastaanottamaan pieniä määriä alumiinia vahingoittumatta. Maailman terveysjärjestö WHO on linjannut, että 40mg alumiinia on turvallinen saantiannos vuorokaudessa, mutta eräissä tutkimuksissa ruoan sisältämä alumiinimäärä on ollut jopa kuusikertainen.
On huomattu, että hapokkaat ruoka-aineet, kuten sitruuna imevät enemmän alumiinia kuin muut ruoat. Kannattaa siis kiinnittää huomiota erityisesti silloin, kun kypsennät kalaa folion sisällä, jossa on sitruunamehua.
Alumiiniastiat- ja purkit on yleensä käsitelty joillakin pinta-aineilla, jotka estävät alumiinin liukenemisen ruokaan, mutta foliolla ei yleensä ole tällaista ominaisuutta.
Jaa tämä tieto ystävillesi, jotta he pitävät tämän tärkeän muistutuksen mielessä!
Lähde: elitedaily.com
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä laite mullisti ruoanlaiton – nyt jo lähes jokaisen keittiössä
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Ainakin yksi seikka pastapaketin kyljestä kannattaa tarkistaa ennen ostamista
- Yksi kulaus tätä naapurimaan joulujuomaa ja ymmärsin, miksi se on niin suosittu
- Fiksu ostaa joulukonvehdit jopa puoleen hintaan – tämä kikka kannattaa tietää
- Näin saat joulukuusen säilymään pitkään varisematta – Katso vinkit
- Tyylikkäät ja helpot lohi-tuorejuustopalat joulun alkupalapöytään
- Ihanaakin ihanampi vadelmajogurttisuklaa-fudge syntyy käden käänteessä
- Näin ajoitat kinkun sulatuksen oikein – moni tekee tämän liian myöhään
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
