Et ehkä ole ajatellut tätä pzzaan, mutta toimii älyttömän hyvin
Pizza voi olla muutakin kuin perinteinen kinkku-ananasversio. Pienellä muutoksella saat kotipizzaan täysin uuden maun ilman monimutkaisia kikkoja.
Kokki Risto Mikkola jakoi Huomenta Suomen haastattelussa vinkkinsä onnistuneeseen pizzaan ja nosti esiin myös idean, joka poikkeaa totutusta.
Tomaattikastikkeen sijaan pizzan pohjalle voi levittää crème fraîchea. Se tekee mausta pehmeämmän ja toimii erityisen hyvin kevyempien täytteiden kanssa.
Skagenpizza
Ainesosat
- pizzapohja
- crème fraîche
- juustoraastetta
- tuoretta tilliä
- punasipulia ohuina viipaleina
- valmista katkarapuskagenia
- (halutessasi ripaus chiliä tai sitruunamehua viimeistelyyn)
Ohje
Vaihe 1. Levitä pizzapohjan päälle tasainen kerros crème fraîchea tomaattikastikkeen sijaan. Ripottele päälle juustoraaste, hienonnettu tilli ja ohuiksi viipaloitu punasipuli.
Vaihe 2. Paista pizza uunissa ohjeen mukaan, kunnes pohja on kauniin kullanruskea ja juusto kuplii herkullisesti.
Vaihe 3. Ota pizza uunista ja lisää päälle katkarapuskagen vasta lopuksi. Näin katkaravut säilyttävät mehukkuutensa ja koko annos saa ihanan raikkaan, hieman merellisen vivahteen. Halutessasi viimeistele pienellä puristuksella sitruunamehua.
Helppo tapa varioida pizzaa
Tämä tyyli tuo vaihtelua perinteisiin pizzoihin ilman suurta vaivaa. Jos kaipaat jotain erilaista, tätä kannattaa kokeilla.
Oletko itse testannut valkoista pizzaa?
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Teen kuivahtaneista leivistä ”makaronilaatikkoa” – kuulostaa oudolta, mutta toimii
- Rikotko munat aina kulhon reunaa vasten? Kokeile ensi kerralla tätä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
