Gluteenista puhutaan paljon, mutta mitä se todella on? Katso video, jossa gluteeni pääsee tiedemiehen käsiin
Gluteeni on yleinen proteiini, josta on hyötyä erityisesti leivonnassa.
Käytämme vehnäjauhoja useisiin eri tarkoituksiin, kuten esimerkiksi leivontaan ja ruoanlaittoon. Gluteenia tarvitaan usein leivontaan, sillä se sitoo sisälleen ilmaa, ikään kuin ilmapallo. Tämä ilmiö antaa leivonnaisille ilmavan ja kuohkean rakenteen, ilman että siitä tulisi sitkeää.Mikä on gluteeni-intoleranssi eli keliakia?
Keliakiassa gluteiini aiheuttaa ohutsuolen limakalvovaurion ja tulehdusreaktion suolessa. Tämän vuoksi gluteenitonta ruokaa tarjoillaakin tänä päivänä lähes jokaisessa ravintolassa. Hyvä tietää: luontaisesti gluteenittomia viljoja ovat muun muassa riisi ja maissi.Katso yllä olevasta videosta, kuinka gluetiini toimii ja miltä se näyttää!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Nämä 13 ruoka-ainetta auttavat ehkäisemään tulehdusta luonnollisesti
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Kanelia todellakin kannattaa ripotella puuron päälle – vaikutus on yllättävän suuri
- Ota tuorekelmu avuksi uunin puhdistukseen – saat paremman tuloksen vähemmällä vaivalla
- Ripottelin muffinipellin pohjalle tätä ennen paistoa – eikä vuokiin jäänyt rasvatahroja
- Luonnon oma detox – Nauti 3 päivänä ja huomaat eron
- Valmista tämä terveellinen, sokeriton ja jauhoton suklaakakku paistinpannulla
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Keitetyistä munista syntyy suussa sulava suklaavanukas – tämä resepti räjäytti somen ympäri maailman
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
