Fast casual -ravintolailmiö rantautuu voimalla Suomeen – tästä siinä on kyse
Niin sanotut fast casual -tason ravintolat yleistyvät nopeasti Suomessa. Esierkiksi Pietarsaaressa alkunsa saanut Friends & Brgrs -ravintolaketju laajenee nyt Helsinkiin ja Tukholmaan. Friends & Brgrs -ravintola tarjoilee ns. premium burgereita, eli tavanomaista laadukkaampia hampurilaisia.
Terminä fast casual tarkoittaa ulkona syömisen muotoa, jossa yhdistyvät laadukas fine dining -ruokailu ja pikaruokaravintoloista tuttu tiskiltä tilaaminen.
Asiointi tiskillä ei tarkoita pikaruokalaatua
Fast casual -ravintoloissa tilaukset tehdään tiskillä ja ruoat myös haetaan itse sieltä. Ruoka on kuitenkin korkeatasoisista raaka-aineista valmistettua.Raaka-aineissa korostuvat lisäaineettomuus ja lähituotanto
Fast casual -ravintoloissa painotetaan ruoan laadussa ja raaka-aineissa sitä mitä etenkin kaupunkien keskiluokka muutenkin nykyään arvostaa: lisäaineettomuutta, lähituotantoa ja luonnonmukaisuutta. Ruoka myös tehdään mahdollisimman pitkälti alusta loppuun ravintolassa. Esimerkiksi Friends & Brgrs -ketjussa niin hampurilaisten majoneesi kuin jauhelihapihvitkin valmistetaan itse ja omilla resepteillä.LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
- Maailman paras lakritsi tulee Suomesta – kuuluuko tämä sinun suosikkeihisi?
- Sinihomejuusto kakussa kuulostaa hullulta, mutta maku voittaa epäilykset heti
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Outin tajuttoman hyvä piparitahna sopii täydellisesti riisipuuron, torttujen ja kakkujen päälle
- Näin pidät koirasi turvassa jouluna – vältä nämä herkulliset mutta vaaralliset houkutukset
- Älä vain heitä kinkun paistorasvaa hukkaan – mummo opetti tämän jo aikanaan
- Kinkun nahasta valmistuu herkulliset sipsit illan naposteluhetkiin
- Älä anna vatsavaivojen pilata joulua: 3 helppoa vinkkiä
- Riisipuuron jämistä tehty kakku oli aikanaan mummon joulupöydän salainen herkku
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
.jpg){kind=link}