Purkkihernekeitto on hyvä hätävara, joka valmistuu hetkessä ja säilyy kauan ruokakomerossa. Perinteinen purkkihernekeitto ei kuitenkaan kaikille maistu tai jos kaipaat vaihtelua kokeile tätä tuunattua versiota. Mikäli intialainen ruoka on makuusi, niin kokeile tätä intialaiseen tapaan maustettua purkkihernaria. Voit korostaa intiailaista tunnelmaa tarjoamalla keiton näkkärin sijaan naan-leivällä.

Ainekset:

  • 1 tlk (435 g) lihatonta hernekeittoa
  • 1 dl kookosmaitoa tai kaurakermaa 
  • 1-1 1/2 dl vettä
  • 3/4 tl juustokuminaa
  • pari ripausta kurkumaa
  • 3/4 tl garam masalaa
  • chilihiutaleita

Tee näin:

  1. Tyhjennä purkin sisältö kattilaan. Lisää kookosmaito tai kerma ja vesi.
  2. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehahtaa. Mausta.
  3. Tarjoile Naan-leivän kanssa.

Lue myös:

Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
maisemakahvilan-puolukkapiirakka
Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
piharatamo
Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
nugetti-lampimatleivat
Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
aurajuustoinen-tonnikalapasta
Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
makaronisalaatti
Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
nopeat-tonnikalasushit
Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
kesakurpitsa
Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
marjat
Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
puolukka
Snickersin makuiset välipalapatukat ilman lisättyä sokeria – Tätä on pakko testata!
Snickers-suklaa
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli hernekeitto intialainen Keitot Mausteet purkkuhernekeiton tuunaus Reseptit