Purkkihernekeitto on hyvä hätävara, joka valmistuu hetkessä ja säilyy kauan ruokakomerossa. Perinteinen purkkihernekeitto ei kuitenkaan kaikille maistu tai jos kaipaat vaihtelua kokeile tätä tuunattua versiota. Mikäli intialainen ruoka on makuusi, niin kokeile tätä intialaiseen tapaan maustettua purkkihernaria. Voit korostaa intiailaista tunnelmaa tarjoamalla keiton näkkärin sijaan naan-leivällä.

Ainekset:

  • 1 tlk (435 g) lihatonta hernekeittoa
  • 1 dl kookosmaitoa tai kaurakermaa 
  • 1-1 1/2 dl vettä
  • 3/4 tl juustokuminaa
  • pari ripausta kurkumaa
  • 3/4 tl garam masalaa
  • chilihiutaleita

Tee näin:

  1. Tyhjennä purkin sisältö kattilaan. Lisää kookosmaito tai kerma ja vesi.
  2. Sekoita tasaiseksi ja anna kiehahtaa. Mausta.
  3. Tarjoile Naan-leivän kanssa.

Lue myös:

15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
valipala-aamupala
Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
puolukkapullat
Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
porkkanasampylat-ilman-hiivaa
”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
kaikkien-kehuma-omenapiirakka
Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
sienilihapiirakka
Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
raejuusto
Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
jauhelihan-paistaminen
Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
kotitekoinen-kaurajuoma
Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
sauna
Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
sinapinsiemen
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli hernekeitto intialainen Keitot Mausteet purkkuhernekeiton tuunaus Reseptit