Meillä syötiin aina lapsena ohukaispannulla paistettuja rahkalettuja eli syrnikkejä vadelmahillolla. Vieläkin, kun teen lettuja teen nimenomaan näitä rahkalettuja. Rahkaletut sisältävät vähemmän vehnää ja enemmän proteiinia kuin perinteiset letut. Ne sopivat siksi myös erinomaisesti vaikkapa aamupalaksi tai välipalaksi. Jos vaihdat hillon marjoihin, ateria on terveellinen ja vähäsokerinen.

Ainekset:

  • 1 prk (250 g)maitorahkaa
  • 3 kananmunaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 1/4 tl suolaa

Tee näin:

  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna turvota 10 min.
  2. Paista voissa ja öljyssä ohukaispannulla.
  3. Tarjoile hillon, marjojen tai kermavaahdon kanssa.

Lue myös:

Muistatko Marry Me -kanan? Nyt hittiresepti sai herkullisen kasvisversion
Marry-me-kaali
7 ruokaa, joita kannattaa välttää, jos vatsa on kovalla
ummetus-vatsakipu
Uskaltaisitko maistaa? Suomalaiset paljastivat erikoisimmat ruokayhdistelmänsä
juustonaksut-kermavaahdolla
Yhden kattilan lohipasta on kiireisen arjen pelastus – maistuu koko perheelle
lohipasta
Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
kaakeleiden-puhdistus
Jäikö tortillaillalta lättyjä yli? Tässä herkullinen idea seuraavalle päivälle
tortillaletut
Satakunnan kakko on perinneleipä, jonka leivontaniksit siirtyvät tekijältä toiselle
satakunnnan-kakko
Yllättävä vinkki helteeseen: kokeile kuumaa suihkua kylmän sijaan
suihku
Addiktoivimmat ruoat on listattu – löytyykö oma suosikkisi kärkikymmeniköstä?
pizza
Lihapullat ja nuudelit samaan keittoon – tästä tuli lasten uusi lemppari
lihapulla-nuudelikeitto
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen Artikkeli rahkaletut Reseptit syrnikit