Arkiset lihapullat nousevat täysin uudelle tasolle tämän reseptin ansiosta

Anton & Anton ruokakauppaketjulla on oma arkiruokakassinsa. Kokeilimme A&A:n lihapullia, joihin uutta twistiä tuo fetajuusto ja korianteri. Arkinen lihapullaresepti nousee aivan uudelle tasolle, kun maustat lopuksi koko komeuden sitruunamehulla ja raastetulla sitruunan kuorella!

Ainekset (2hlö)

250 g naudan jauhelihaa
1 kananmuna
2 rkl maissijauhoja
1⁄2 – 1 pkt fetajuustoa
1 rkl persiljaa
1⁄2 tl pippuria
1⁄2 tl suolaa
Öljyä
1 prk valmista tomaattikastiketta (Anton&Anton tai jokin muu)
2 annosta spagettia
1⁄2 sitruunan mehu ja raastettua kuorta
1⁄2 ruukku korianteria

Valmistus:

Sekoita jauheliha, kananmuna, maissijauhot, murustettu feta, persilja, pippuri ja suola kulhossa taikinaksi. Anna vetäytyä 5 min.
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
Tee taikinasta kylmällä vedellä kostutetuilla käsillä isoja lihapullia.
Lisää kattilaan pastat. Paista pullat pannulla kypsiksi öljyssä. Lisää pannulle tomaattikastike ja hauduta pastan kypsymisen ajan.
Valuta pasta ja lisää se kastikkeeseen. Sekoittele kevyesti.
Laita annokset lautasille. Lisää annokseen tuoretta korianteria, purista päälle vähän sitruunamehua ja raasta sitruunankuorta.

Jaa muunneltu arkiruokaresepti kaikille vaihtelua kaipaaville!