8 peukalosääntöä: Näin onnistut drinkkien valmistamisessa

Drinkkien ja cocktailien valmistaminen ei ole rakettitiedettä.
Tässä kymmenen niksiä joiden avulla onnistut.
1. Aloita harjoittelu klassikoista
Haruki Murakamin ”Norwegian Wood” -klassikkoromaanin päähenkilö lukee ainoastaan vähintään 40 vuotta vanhoja kirjoja – jos kirjaa painetaan edelleen 40 vuotta ensijulkaisusta, sen on oltava hyvä. Sama periaate pätee drinkkeihin: Aikaa kestäneet klassikot kannattaa opetella ennen kuin siirtyy modernimpeihin suosikkeihin, jotka nekin lainaavat yleensä klassikkodrinkkien elementtejä.
2. Alkoholi on drinkin tärkein elementti
Drinkin ei kuulu olla kermavaahdolla kruunattu nestemäinen vanukas tai pirtelö. Kunnon drinkki ei yritä peitellä pohjanaan olevaa alkoholia, vaan sen tulisi korostaa sitä. Peukalosääntö on, että jokaisen drinkin ”perusta-aineksena” on 50 millilitraa viinaa. Loput on sitten muuta vähemmän tärkeää krumeluuria.
3. Jää on toiseksi tärkein elementti
Älä kuvittelekaan järjesteäväsi bileitä tai kestejä ilman arkkupakastimellista jääpaloja!
Jää tarjoaa kaksi etua: Se viilentää drinkin ja laimentaa sitä hieman – jään avulla vieraat voivat myös säädellä drinkkien ja viina-annosten vahvuutta itse.
4. Mixerit… Nyt tarkkana
Montako kertaa olet kuullut jonkun pahoittelevan: ”Meillä olisi kyllä pullo rommia, muttei yhtään miksereitä…”
Light-colat ja halvat appelsiinimehut ovat huono valinta mixeriksi – ne ovat täynnä epämääräisiä makeutusaineita ja e-koodeja jotka tekevät cocktaileista vain karuja litkuja. Kannattaa ennemmin pitäytyä tuoreissa ja aidoissa raaka-aineissa: sitruunaviipaleissa, marjoissa, mintunlehdissä…
5. Keep it simple
Useimpiin drinkkeihin et tarvitse valtavaa kokoelmaa eri viinaksia ja mixereitä. Itse asiassa todelliset klassikkococktailit valmistuvat yleensä 2 – 3 eri aineksesta – enempää ei tarvita eikä kaivata. Nämä parin ainesosan drinkit ovat kuin perunamuusi ja jauhelihakastike – ne toimivat arjessa ja juhlassa ja valmistuvat nopeasti ja varmasti.
6. Näe hieman vaivaa drinkin ulkonäön viilaamiseen
Kun drinkkiä koristaa sitruunaviipale tai tuore mintunlehti, niin drinkin vastaanottaja on varmasti vaikuttunut näkemästään. Ulkonäkö on drinkkien kohdalla iso osa elämystä.
7. Älä ravista jos cocktail on kirkas
Cocktailien valmistamiseen pätee simppeli sääntö: Jos cocktail on valmistettu kirkkaista ainesosista (eli näet sormesi drinkin läpi), niin sitä ei kuulu ravistaa. Jos cocktailissa puolestaan on hedelmämehua, kermalikööriä, maitoa tai muuta läpinäkyvyyden vievää ainesosaa, niin ravistaminen on ok.
James Bond tietysti tekee Martininsa kanssa mitä haluaa, mutta meille muille kuolevaisille ylläoleva pätee…
8. Kokeile rohkeasti
Vaikka cocktailien ja drinkkien valmistamiseen on muutamia peukalosääntöjä – kuten ylläluetellut – niin niitä ei kannata ottaa aivan kirjaimellisesti. Älä siis epäröi kokeilla erilaisia yhdistelmiä ja rikkoa kaavoja – oikeastaan peukalosäännöt kannattaa nakata menemään ja valmistaa ihan mitä mieli tekee!
Lähde: Guardian
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Uusi tutkimus 2025: Maitorasva voi olla terveystekijä!
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että sinun kannattaa vähentää alkoholin juomista – heti!
- Päivittäinen marjakourallinen voi tehdä ihmeitä aivoille – tiesitkö tätä mustikoista?
- Paloitko auringossa? Tässä on omituisin hoitokeino, jonka olet kuullut
- Suklaajitterbugit
- Mitä tapahtuu, kun laitat mäntysuopaa lämpimään uuniin? Kokeile ja hämmästy!
- Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti
- Cinderella-mocktail yllättää raikkaudellaan – helppo ja hurmaava resepti
- 12 ruokaa, jotka auttavat flunssan keskellä – näitä kannattaa kokeilla, kun mikään ei maistu
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä