Munakokkeli on monelle tuttu arjen pikaruoka, mutta tiesitkö, että yksi yksinkertainen lisäys tekee siitä ihanan pehmeää ja täyteläistä? Raejuusto ei ainoastaan muuta rakennetta ja makua, vaan tekee munakokkelista myös ravinteikkaampaa – täydellinen tapa aloittaa päivä tai nauttia nopea, proteiinipitoinen ateria.

Tämä resepti on helppo, herkullinen ja valmis muutamassa minuutissa.

Ainekset (1–2 annosta):

  • 3 kananmunaa
  • 1 dl raejuustoa
  • Ripaus suolaa
  • Ripaus mustapippuria
  • Öljyä paistamiseen

Valmistus:

  1. Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon raejuusto, suola ja pippuri. Vatkaa kevyesti. Jos haluat samettisen koostumuksen, soseuta raejuusto ensin tasaiseksi tehosekoittimessa tai sähkövatkaimella.
  2. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
  3. Kaada seos pannulle ja sekoittele jatkuvasti.
  4. Ota pannu pois liedeltä heti, kun seos on hyytynyt, mutta edelleen mehevää.

Nauti munakokkeli sellaisenaan tai leivän päältä. Viimeistele annos ripottelemalla päälle ruohosipulia.

Kokeile ja ylläty, kuinka pieni lisäys muuttaa koko annoksen! Jaa kaverille, joka rakastaa helppoja, mutta herkullisia arkiruokia. 

Aiheet aamiainen Aamiainen munakokkeli raejuusto