Vanha uudenvuoden perinne saa jatkua – katso ohje helppoon sokeritinaan

Uudenvuoden tinan valaminen oli pitkään osa suomalaista uudenvuoden viettoa. Vuonna 2018 tinan myynti kuluttajatuotteissa kuitenkin kiellettiin, minkä seurauksena monille lapsuudesta tuttu ennustustapa jäi pois käytöstä. Perinteen tilalle on sittemmin kehitetty turvallisia vaihtoehtoja, joista sokeritina on noussut varsin suosituksi.

Sokeritina tarjoaa helpon, ekologisen ja täysin myrkyttömän tavan jatkaa uudenvuoden ennustamisen perinnettä. Sokerin sulattaminen ja valaminen onnistuu tavallisessa kotikeittiössä ilman erikoisvälineitä, ja valmiit muodot voi tulkinnan jälkeen hävittää biojätteessä. Alla olevalla ohjeella onnistut sokeritinan valmistuksessa ja tulkinnassa vaivattomasti.

Näin onnistut sokeritinan valamisessa

Ainesosat

1 dl sokeria henkilöä kohden
jääkylmää vettä (kulhoon)

Tarvitset lisäksi:

pienen, paksupohjaisen kattilan
reikäkauhan
leivin- tai talouspaperia
tehokkaan taskulampun varjotulkintaa varten

Ohje

Vaihe 1. Mittaa jokaiselle tinanvalajalle oma sokeriannos ja täytä iso kulho jääkylmällä vedellä. Ota kattila ja reikäkauha valmiiksi käden ulottuville.

Vaihe 2. Kaada sokeri kattilaan ja lämmitä maltillisella lämmöllä. Anna sokerin sulaa rauhassa ilman sekoittamista, sillä liian aikainen hämmentäminen voi kiteyttää sen. Kun sokeri on täysin sulanut ja saanut kevyen kullanruskean sävyn, se on valmis valettavaksi.

Vaihe 3. Kaada kuuma sokeri varoen kylmään veteen ja nosta heti ylös reikäkauhalla. Voit halutessasi kaataa massan useammassa erässä tehdäksesi pienempiä tinoja. Aseta valmiit muodot kuivumaan leivinpaperille. Jos ne alkavat pehmetä, laita ne hetkeksi pakastimeen.

Vaihe 4. Kun tinat ovat jäähtyneet, sammuta valot ja loista taskulampulla niitä kohti valkoista seinää. Varjot paljastavat hahmoja, joista voi yhdessä arvailla tulevan vuoden tapahtumia.

Puhdistusvinkki: täytä kattila kuumalla vedellä tai kiehauta vesi siinä – sokeri liukenee helposti ja kattila on taas valmis käyttöön.

Varoitus: muista, että sula sokeri on erittäin kuumaa ja saattaa kuohahtaa joutuessaan kylmään veteen.

Jaa vinkki myös kaverille!

Lähde: K-Ruoka