Tutkimus paljastaa: Tämä on Suomen suosituin ruoka

Kala vai liha? Perinneruoka vai nopea arkiklassikko? Keskon teettämä laaja kuluttajakysely paljasti, mikä ruoka on suomalaisten ehdoton suosikki vuonna 2025 – ja tulos voi yllättää. Ykkössijalle nousi nimittäin uunilohi, joka sai eniten mainintoja suosikkilounaana kaikissa ikäryhmissä.

Tämä perinteinen, helppo ja kotimainen kalaruoka päihitti niukasti vuosikymmenten vakiokasvot kuten makaronilaatikon ja lihapullat.

Uunilohi on suomalaisten uusi ykkönen

Kyselyssä uunilohta piti suosikkiruoakseen peräti 61 % vastaajista. Se nousi kärkeen erityisesti siksi, että se on helppo valmistaa, terveellinen ja maistuu koko perheelle. Uunilohi yhdistää suomalaisille tärkeitä arvoja: kotimaisuus, terveellisyys ja tuttu maku. Vaikka lohi ei ole kaikkein edullisin vaihtoehto, sen suosio osoittaa, että laatuun ollaan valmiita panostamaan – ainakin silloin kun syödään kotona kunnolla.

Klassikot pysyvät mukana

Toiselle ja kolmannelle sijalle sijoittuivat tutut arjen pelastajat:

• Jauhelihamakaronilaatikko (59 %)
• Lihapullat (58 %)

Näiden annosten suosio perustuu pitkälti siihen, että ne ovat nopeita, edullisia ja maistuvat erityisesti lapsiperheille. Ne eivät ole vain ruokaa, vaan osa suomalaisten arkea ja ruokamuistoja.

Maku muuttuu – mutta vain vähän

Vaikka ruokatrendit tuovat jatkuvasti uusia vaikutteita maailmalta, suomalaisten top-lista kertoo selkeän viestin: perinteet pitävät pintansa. Monet rakastetuimmista ruuista ovat samoja, joita syötiin jo 1980-luvulla – ja joita nykyään valmistetaan ehkä hieman modernimmin, esimerkiksi terveellisemmillä raaka-aineilla tai kasvipohjaisina versioina.

Syödäänkö teillä tätä?

Uunilohi ei ehkä ole juhlava tai trendikäs ruoka, mutta se edustaa suomalaista kotikeittiötä parhaimmillaan: yksinkertaista, ravitsevaa ja koko perheelle sopivaa. Ehkäpä juuri siksi se on nyt noussut uudelleen arvoonsa. Jos uunilohi ei ole vielä teidän ruokalistalla, ehkä nyt on aika ottaa se mukaan viikkosuunnitelmaan?

Lähde: www.yle.fi