Tämä puuro antaa letuille ihanan kutkuttavan rakenteen – lapset pyytävät vähintään kerran kuussa

Helmipuuro on ihana aamupala, ja kun löysin Valiolta ohjeen näihin vastustamattoman hyviin valkosuklaisiin lettuihin, aloin tarkoituksella valmistaa tuplasatsin puuroa. Näin jämistä saa helposti letut koko perheelle. Ehkä juuri nämä letut ovatkin syy, miksi lapset välillä pyytävät keittämään helmipuuroa viikonloppuisin.

Kuten Valiokin alkuperäisessä ohjeessaan toteaa, näissä letuissa on kutkuttava rakenne ja ihana valkosuklaan maku.

Valkosuklaiset letut

Ainesosat

1 l maitojuomaa
3 dl perunasuurimoita (Helmi)
1½ rkl sokeria
½ rkl vaniljasokeria
ripaus suolaa
¾ dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
50 g valkosuklaata

Paistamiseen:

½ dl juoksevaa rasvaa

Tarjoiluun:

valkosuklaalastuja
marjoja

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna maitojuoma kiehuvaksi ja ripottele perunasuurimot joukkoon samalla sekoittaen. Keitä noin 10 minuuttia ja sekoita välillä. Nosta sivuun, mausta sokerilla, vaniljasokerilla ja suolalla, ja anna jäähtyä.

Vaihe 2. Lisää jäähtyneeseen puuroon vehnäjauhot, kananmunat ja karkeaksi rouhittu valkosuklaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 3. Kuumenna rasva lettupannulla keskilämmöllä. Paista letut molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi.

Vaihe 4. Tarjoile letut sellaisenaan tai marjojen ja valkosuklaalastujen kanssa.

Jaa resepti myös kaverillesi!

Resepti: Valio