Tällä kikalla saat mielettömiä pannukakkuja!
Pannukakut ovat herkku jota suomalaiset ovat rakastaneet jo useiden sukupolvien ajan. Se on myös helppo valmistaa ja tehdä vähän isommallekin porukalle kerralla.
Tämän pannariohjeen salaisuus on niin sanottu kylmän uunin taktiikka sekä tapa käyttää voita. Näin saat pannarista entistä rapeamman ja hyvin kohoavan. Taikinaa ei myöskään turvoteta tässä reseptissä ja kaikki rasva kaadetaan suoraan pellille.
Kylmän uunin taktiikka tarkoittaa sitä, että pannukakku laitetaan uuniin ja sitten vasta uuni päälle. Näin pannarilla on aikaa nousta ja kypsyä tasaisesti. Pellille kaadettu voi tekee pohjasta ihanan rapean.
Täydellinen pannukakku kylmän uunin taktiikalla:
1 l maitoa
6 kpl kananmunia
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
100 g voita sulatettuna
Näin valmistat pannukakut:
1. Vatkaa kevyesti kaikki muut aineet keskenään paitsi sulatettu voi.
2. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja kaada voi pellille.
3. Kaada pannukakkutaikina pellille.
4. Laita kylmään uuniin ja säädä sitten lämpötilaksi 220 astetta. Paista noin 30–35 minuuttia tai kunnes pannari on saanut kauniin tummahkon, ruskean värin.
5. Tarjoile hillon ja kermavaahdon kera.
Jaa tämä niksi pannukakkuja rakastavalle ystävällesi!
LUE MYÖS:
- Joko olet kokeillut taivaallisia Toffifee-joulutorttuja – Maista ja et pety
- Leivo linsseistä hiivaton, gluteeniton ja vatsaystävällinen leipä
- Leivo tämä näyttävä kakku vain 10 minuutissa muovipullon avulla
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
