Näin keität spagettia kuin Gordon Ramsay
Keitä pastasi näin!
Pastan keittäminen ei ole raketti(spagetti)tiedettä, mutta muutama niksi on hyvä tietää.Tässä oleellisimmat vinkit alá Gordon Ramsay:
Käytä isoa kattilaa, jotta pasta mahtuu siihen hyvin eikä klimppiydy Oliiviöljy estää pastaa tarttumasta toisiinsa. Lisää jo keitinveteen myös suola Anna kattilan lämmitä, kunnes vesi kiehuu oikein kunnolla (”rolling boil”) Kunnon kiehunta pyörittää spagetteja ympäriinsä ja ehkäisee niiden tarttumista toisiinsa Aseta spagetit kattilaan kokonaisina ja kattilan reunaa vasten. Kun ne alkavat sulaa, tartu niihin kokkipihdeillä ja pyöräytä ne kattilan reunoja pitkin veteen. Spagetteja ei siis tarvitse katkoa! Pasta on valmista (”al dente”) kun se tuntuu vielä hampaissa, mutta ei enää rousku.Katso video yllä!
LUE MYÖS:
- Tämä lounas valmistuu yhtä nopeasti kuin mikroaterian lämmitys
- Rakastan kanelin tuoksua varsinkin jouluna – tämä idea vei sen ihan uudelle tasolle
- Näin syntyy halpa mutta näyttävä joulukoriste, jota kaikki ihailevat – helppo ohje
- Kysely paljasti, että suurin osa suomalaisista tekee kahvinkeitossa saman virheen
- Maistoin ystävän tekemää lohivuokaa ja hämmästyin – oli pakko ottaa santsikierros
- Tällä tavalla valmistettuna kaali tekee vatsalle hyvää ja maistuu paremmalta
- En olisi uskonut, että juuri tämä hedelmä sopii riisin maustamiseen näin hyvin
- Sitruuna ja ricotta tekevät tästä pastasta ihanan hienostuneen – eikä aikaa kulu kuin vartti
- Makunystyröitä hivelevä kanakeitto – Paras ruoka flunssassa
- Näissä tilanteissa hapankaali tekee erityisen hyvää – 8 ryhmää, jotka hyötyvät siitä eniten
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
