Sadepäivän pelastus: lämmin lohtukeitto kaapin aineksista

Ulkona sataa, taivas on harmaa ja tekee mieli jotain lämmintä, täyttävää ja helppoa. Onneksi tällaisiin hetkiin löytyy täydellinen ratkaisu: keitto, joka syntyy yksinkertaisesti niistä aineksista, mitä kaapista sattuu löytymään.
Kurkkaa kaappeihin – löydät yllättävän paljon aineksia
Tuttu tilanne monelle – jääkaapissa ei ole mitään “oikeaa ruokaa”, mutta kuivakaapista löytyy kuivattuja linssejä tai säilykkeitä, ehkä joku tomaattimurska ja muutama mauste. Tässä kohtaa ei tarvita monimutkaisia reseptejä tai kauppareissuja. Riittää, että osaat yhdistää yksinkertaiset raaka-aineet maukkaalla tavalla.
Pilko, kuullota, mausta – näin syntyy maukas keitto
Keiton idea on yksinkertainen: ensin kuullotetaan sipulia ja valkosipulia öljyssä, sitten lisätään esimerkiksi punaisia linssejä, kasvislientä ja tomaattimurskaa. Mausteiksi sopii hyvin esimerkiksi paprikajauhe, curry tai juustokumina – riippuen siitä, millainen makumaailma houkuttelee. Jos jääkaapissa on porkkanoita, perunaa tai vaikka puolikas kukkakaali, ne kannattaa pilkkoa mukaan. Lopuksi keiton voi halutessaan soseuttaa tai jättää sattumia – molempi parempi.
Kokeile tarjoilla keitto rapean leivän tai paahdettujen siementen kanssa. Tuore yrtti, kuten persilja tai korianteri, viimeistelee kokonaisuuden.
Tämä on ruoanlaittoa parhaimmillaan: ei reseptiä, ei paineita – vain hyvä keitto ja hyvä fiilis.
Jaa tämä eteenpäin ja inspiroidaan muita kokkaamaan siitä, mitä jo löytyy kaapista!
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Varoitus siitepölyallergikoille – Allergiakausi ei olekaan vielä ohi
- 7 syytä, miksi punaherukat kannattaa popsia parempiin suihin
- Kanawrap, joka hurmasi miljoonat täytteillään
- Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
- Marjaisa murupiirakka toimii vuodesta toiseen – näin maku parani entisestään
- Täydellinen dumpling-resepti – näin teet ne itse alusta loppuun
- Oletko aina keittänyt riisin väärin? – Tärkein vaihe tapahtuu ennen keittämistä
- 4 ainesosan appelsiinikana – Herkullinen illallinen aasialaisella twistillä
- Taco-vuoka uunissa – Paras uuniruoka pitkään aikaan
- Raejuusto tekee kanelipullista terveellisempiä kuin koskaan
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Lisää nämä pesukoneeseen ja nauti sileästä pyykistä