Rosolli on monen joulupöydän klassikko, mutta sen kanssa tarjottava kastike herättää usein keskustelua: pidätkö rosollista kermaisella kastikkeella vai syötkö mieluummin sellaisenaan? Meidän perheessä rosolli on aina syöty ilman kastiketta, mutta tänä jouluna aion antaa tälle kermaiselle kastikkeelle mahdollisuuden. Ainakin valmistuu helposti ja hetkessä.

Ainekset (6 annosta)

  • 3,5 dl kuohukermaa
  • 1 rkl väkiviinaetikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl etikkapunajuurilientä

Valmistusohje

  1. Kaada kulhoon kuohukerma ja vaahdota.
  2. Lisää joukkoon sokeri, suola, etikkapunajuuren liemi sekä väkiviinaetikka.
  3. Tarjoile rosollin kanssa.

Kastike valmistuu muutamassa minuutissa ja on varmasti kokeilemisen arvoinen, vaikka olet tottunut syömään rosollin ilman kastiketta.

Ota kokeiluun ja jaa ohje kaverille!

LUE MYÖS:

Kolme täysin erilaista glögiä – jotain perinteistä, jotain raikasta ja yksi vähän rohkeampi
Sara Koskinen |
glögiohje
Tuomaanmarkkinoiden hittipuuroa kehutaan syystä – näin se onnistui kotikeittiössä
Sara Koskinen |
Tuomaanmarkkinoiden-puuro
Kahvikiisseli on paras tapa hyödyntää hävikkikahvi – herkku, joka syntyy hetkessä
Sara Koskinen |
kahvikiisseli
Pieni, parin minuutin homma tekee jääkaapista energiatehokkaamman ja vähentää vesivahingon riskiä
Sara Koskinen |
jääkaapin-puhdistus
Ihastuin tähän jouluiseen tuorepuuroon – sekoita vain ainekset ja anna tekeytyä yön yli
Sara Koskinen |
jouluinen-tuorepuuro
Rosollin kastike – helppo lisä joulupöytään vain 5 minuutissa
Anna Pesonen |
rosolli
5 nerokasta joulukalenteri-ideaa – onnistut vaikka viime tipassa
Anna Pesonen |
joulukalenteri
Kummalle puolelle voi kuuluu näkkärissä? – Näkkileivän valmistaja vastaa
Kaisa Mäki |
crispbread-3135132_1280
Ripaus mustapippuria heittää maustekakun täysin uusiin sfääreihin
Kaisa Mäki |
gugelhupf-3643259_1280
Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
Sara Koskinen |
wc-pommi
Aiheet jouluruoka Kasvis rosolli rosollikastike rosollin kastike rosollivaahto