Valkosipulileipä toimii täydellisesti pastan tai keiton lisukkeena, mutta rehellisesti sanottuna… useimmiten nappaan leivän suoraan uunista, istahdan sohvalle ja napostelen leivän ihan sellaisenaan.

Tässä muutama vinkki onnistuneeseen lopputulokseen:

  • Liian kylmä voi ei levity tasaisesti, ja sulanut voi taas imeytyy liikaa leipään – käytä pehmeää, huoneenlämpöistä voita.
  • Älä pihistele voissa – runsas voi tekee leivästä täyteläisen ja mehevän.
  • Yhdistä tuore valkosipuli ja valkosipulijauhe – näin saat sekä suutuntumaa että syvyyttä makuun.
  • Paista 180 asteessa, jotta valkosipuli ehtii kypsyä ilman, että leipä palaa.

Mitä tarvitset:

  • 1 ciabatta tai ranskanleipä
  • Pehmeää voita
  • 2–3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • Tuoretta persiljaa silputtuna

Valmistusohje:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

2. Leikkaa leipä pituussuunnassa puoliksi tai ohuiksi siivuiksi ja aseta pellille.

3. Sekoita voi, tuore valkosipuli, valkosipulijauhe ja persilja. Levitä seos tasaisesti leipien pinnalle.

4. Paista 10–12 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea.

5. Tarjoile heti – halutessasi ripottele pinnalle vielä tuoretta persiljaa.

Parempaa kuin ravintolassa ja valmistuu vartissa. Hemmottele itseäsi jo tänään ja jaa myös kaverille!

Lähde: Foodness

Aiheet alkupala Alkupalat ja naposteltavat Naposteltavat valkosipuli valkosipulileipä