Paahdetut tomaatit ja vaahdotettu feta – tämä kombo vie kielen mennessään
Kuva: Canva
Täydellinen kesäpäiviin.
Tässä tulee kesän paras alkupala tai kevyt iltapala, joka vie makunystyrät suoraan Välimeren lomalle Paahdetut tomaatit saavat makua valkosipulista ja timjamista, ja koko komeus viimeistellään hunajalla ja basilikanlehdillä. Ohje löytyy videon alta. Tätä ei voi olla kokeilematta!
Ainesosat:
Paahdetut tomaatit & valkosipuli:
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
- 3–4 timjaminoksaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamietikkaa (halutessasi)
- Suolaa ja mustapippuria
Vaahdotettu fetadippi:
- 200 g murumaista fetaa
- 60 ml + 2 rkl maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 sitruunan kuori raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
Viimeistelyyn ja kylkeen:
- basilikaa
- hunajaa
- sormisuolaa
- Ciabatta
Ohje:
- Valmista paahdetut tomaatit: Laita kaikki uunivuokaan ja sekoita kevyesti. Asettele tomaatit valkosipulin päälle, paahda 180 asteessa n. 30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista fetadippi: Sekoita ainekset sileäksi tehosekoittimessa.
- Levitä vaahdotettu fetadippi tarjoilulautaselle, lado päälle paahdetut tomaatit ja valkosipulit.
- Pirskottele päälle hunajaa ja ripottele tuoretat basilikaa.
- Mausta sormisuolalla ja mustapippurilla.
- Leikkaa ciabatta viipaleiksi, sudi pintaan oliiviöljyä ja paahda uunissa.
- Tarjoile heti fetan ja tomaattien kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Drizzle&Dip
LUE MYÖS:
- Nämä joulukeksit ovat kuin joulukoristeita – Rullaa, leikkaa ja paista
- Nämä lumivalkoiset lampaat ovat joulun suloisin jälkiruoka
- Tämä porsaanpaisti maistuu kuin kalliissa ravintolassa tehty
- Tiedätkö, mitä juustossa näkyvät valkoiset pisteet kertovat? Useimmat arvaavat väärin
- Voiko pakastetaikinasta leivotun herkun pakastaa uudelleen? Yksi nyrkkisääntö ratkaisee
- Muuntele täytteitä ja tee samalla pohjalla kolme erilaista ruokaa – suurperheen äidin luottoresepti toimii aina
- Kokeile tätä itse tehtyä ekologista keittiösuihketta – pinttynytkin lika lähti hetkessä
- Yhdistä kaksi juomaa ja saat kotitekoisen glögin, joka voittaa kaupan versiot mennen tullen
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
