Onko tässä uunifetapastalle haastaja – fetakana vie kielen mennessään

Jotain maukasta -blogin pitäjä Mari Moilasen uunibroileri kypsyy uunissa paahtaen ja maistuu koko perheelle.

Mari käyttää broilerin reisipaloja, sillä luun mukana maut pysyvät hyvin kanassa. Lisukkeeksi fetakanan kanssa sopii hyvin esimerkiksi kermainen spagetti.

Uunifetakana syntyy näin: 

4 broilerin reisikoipipalaa

100 g fetaa

25 g huoneenlämpöistä voita

2 rkl tuoretta oreganoa

suolaa

mustapippuria

1. Hiero feta ja voi tahnaksi, mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla.

2. Työnnä fetatahnaa koipireisipalojen nahan alle, tasoita nahka ja leikkaa siihen veitsellä viiltoja. Laita palat ritilälle, jonka alla on leivinpaperillinen pelti.

3. Anna kypsyä 200 asteessa n. 50 minuutin ajan tai kunnes koipea pistettäessä ulos tulee kirkasta nestettä.

Jaa vinkki ystävällesi kuka voisi vaihtaa uunifetapastan tähän reseptiin!