Tämäkin sai aikoinaan idean siitä, että haluttiin “kehittää jotain aivan uutta”

Tämä syntymäpäiviään viettävä Suomessa jo klassikon asemaan noussut ruoka on tietenkin hunajamarinoidut broilerisuikaleet. Tämä lama-ajan Suomessa kehitetty ruoka on säilynyt suomalaisten suosikkini jo vuosikymmenten ajan.

Monelle saattaa tulla yllätyksenä, että tuore broilerin liha tuli kauppojen hyllyille meillä vasta 1980-luvun puolivälissä. Hunajamarinoitu broileri sai alkunsa kun silloin Kariniemen tuotepäällikkönä työskennellyt Vesa Saarenmaa pohti työryhmänsä kanssa miten suomalaiset saataisiin syömään kanaa ainakin kerran viikossa.

Siihen aikaan oli tarjolla vain maustamatonta ja punaisessa marinadissa maustettua broileria. Vaihtoehdot olivat niin rajoittuneet, että työryhmä halusi kehittää jotain aivan uutta ja ennennäkemätöntä.

Tuote esiteltiin alkuvuodesta 1992 ja siitä lähtien se on ollut suomalaisten erittäin suuressa suosiossa eikä loppua näy.

Jaa uutinen kanan ystävälle!

Lähde: Stara / Kuva: Unsplash

Aiheet Diy hunajamarinadi Ilmiöt Inspiraatio kana Kaupassa Keittiössä Ruokailu