Bataatti on löytänyt tiensä yhä useamman suomalaisen ruokapöytään viime vuosina. Sen käyttö on lisääntynyt selvästi, ja kiinnostus näkyy myös päivittäistavarakauppojen myyntiluvuissa.

Lidl Suomi kertoo bataatin kysynnän kasvaneen viime aikoina, ja tuotetta on nostettu esiin myös tarjouksissa. Samansuuntaisia havaintoja tehdään K-ryhmässä, jossa bataatin myynti on ollut alkuvuonna selvästi viime vuotta suurempaa.

Bataatti on vähitellen vakiinnuttanut asemansa osana suomalaista arkiruokailua.

Miten bataatti eroaa perunasta?

Nimestään huolimatta bataatti ei ole perunan sukulainen, vaikka sitä kutsutaan englanniksi nimellä sweet potato. Martat muistuttaa, että kyseessä on pensasmaisen ruohokasvin juurimukula.

Ravintosisällössä on myös eroja: perunassa on enemmän C-vitamiinia, kun taas bataatti sisältää enemmän A-vitamiinia ja kuitua.

Miksi bataattia kannattaa syödä enemmän?

Bataatin suosio selittyy muutamalla keskeisellä asialla:

  • Monikäyttöinen raaka-aine arjessa
  • Sisältää runsaasti antioksidantteja
  • Liitetty sydäntä suojaaviin ja tulehdusta hillitseviin vaikutuksiin

Valmistustavalla on kuitenkin merkitystä. Runsas rasvan ja suolan käyttö voi heikentää ruoan terveellisyyttä.

Lähde: IL

Lue myös:

Snickersin makuiset välipalapatukat ilman lisättyä sokeria – Tätä on pakko testata!
Snickers-suklaa
Näin karistat kesäkilot – 6 vinkkiä
weight-loss-gfdb37e3ff_1280
Raejuustoletut maistuvat niin suolaisena kuin makeana versiona – Testaa proteiinirikas herkku
raejuusto
Maistuisiko omenapiirakan makuinen kaurapuuro aamiaiseksi? – Testaa resepti
Kaurapuuro
Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
kanelinen-omenavoi
Uunituoreet sämpylät 15 minuutissa – onnistuvat kokemattomaltakin leipurilta
ruis-kaura-sampylat
Tiesitkö, että astianpesukonetabletit voi tehdä itse? Tarvitset vain 3 ainesta
astianpesukonetabletti
Treenaajan mokkapalat – proteiinipitoinen herkku, joka vie makeanhimon
proteiini-mokkapalat
Kokeile kurkkusalaattia unkarilaiseen tapaan – näin arkisista aineksista syntyy herkullinen lisuke
unkarilainen-kurkkusalaatti
Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
puuropiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet bataatti Hyvinvointi Ruoka Terveys Terveys ja hyvinvointi