Miksi bataattia kannattaa syödä enemmän?Kurkkaa hyödyt
Bataatti on löytänyt tiensä yhä useamman suomalaisen ruokapöytään viime vuosina. Sen käyttö on lisääntynyt selvästi, ja kiinnostus näkyy myös päivittäistavarakauppojen myyntiluvuissa.
Lidl Suomi kertoo bataatin kysynnän kasvaneen viime aikoina, ja tuotetta on nostettu esiin myös tarjouksissa. Samansuuntaisia havaintoja tehdään K-ryhmässä, jossa bataatin myynti on ollut alkuvuonna selvästi viime vuotta suurempaa.
Bataatti on vähitellen vakiinnuttanut asemansa osana suomalaista arkiruokailua.
Miten bataatti eroaa perunasta?
Nimestään huolimatta bataatti ei ole perunan sukulainen, vaikka sitä kutsutaan englanniksi nimellä sweet potato. Martat muistuttaa, että kyseessä on pensasmaisen ruohokasvin juurimukula.
Ravintosisällössä on myös eroja: perunassa on enemmän C-vitamiinia, kun taas bataatti sisältää enemmän A-vitamiinia ja kuitua.
Miksi bataattia kannattaa syödä enemmän?
Bataatin suosio selittyy muutamalla keskeisellä asialla:
- Monikäyttöinen raaka-aine arjessa
- Sisältää runsaasti antioksidantteja
- Liitetty sydäntä suojaaviin ja tulehdusta hillitseviin vaikutuksiin
Valmistustavalla on kuitenkin merkitystä. Runsas rasvan ja suolan käyttö voi heikentää ruoan terveellisyyttä.
Lähde: IL
Lue myös:
Vain Tuohen vanhoille asiakkaille: 1€ talletuksella 30 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta!
- Törkeän hyvät kurkut – näin valmistat herkullisen lisukkeen
- Miksi bataattia kannattaa syödä enemmän?Kurkkaa hyödyt
- Yhä useampi juo nyt lämmintä vettä – mistä trendissä on kyse?
- Lisää tätä korealaisesta keittiöstä tuttua ruokaa ruokavalioosi – hyödyt vakuuttavat
- Tähän ryhmään kuuluvat hyötyivät runsaasta lihansyönnistä
- Tomaatilla mahdollinen yhteys neurologiseen sairauteen – näin tutkijat arvioivat
- Kahvista löytyi lisää hyviä puolia – yhteys suolistosyövän ennusteeseen
- Keittiömestarin muokkaama hittiresepti hurmaa pääsiäispöydässä
- Täydellinen pääsiäisjälkkäri – valmistuu nopeasti ja katoaa vielä nopeammin
- Nopea arkiruoka pepperoneista – näin hyvää et ehkä odottanut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
