Nämä pihvit villitsivät somen – tarvitset vain kelmua, kaulimen ja jauhelihaa
Tässä aivan mahtava resepti EDULLISIIN pihveihin, jotka maistuvat kuitenkin mielettömän hyvältä. Kaikki tietävät, että liha ja pihvit ovat kalliita, mutta tällä reseptillä loihdit kukkarolle ystävälliset lehtipihvit. Maistuu myös muksuille!
Ainekset:
- noin 130 g jauhelihaa per pihvi
- voita tai öljyä paistamiseen
- mustapippuria ja suolaa myllystä
- muita mausteita maun mukaan
- tuorekelmua pihvien muotoiluun
Valmistusohjeet:
1. Leikkaa tuorekelmusta 2 kpl A4-kokoinen palaa.
2. Laita raaka jauheliha kelmun päälle ja muotoile pihvin muotoon. Laita toinen kelmun pala pihvin päälle.
3. Kauli kaulimella pihviä kelmujen välissä isoksi lehtipihviksi. Mitä ohuemmaksi kaulit, sen parempi lopputulos. Ideaali pihvin paksuus olisi noin 1mm, sillä kypsyessään liha vetäytyy kasaan.
4. Laita pihvi pakastimeen noin 5–10 minuutiksi.
5. Kuumenna pannu erittäin kuumaksi ja lisää rasva pannulle. Ota pihvi pakkasesta ja kelmuista pois ja lisää pannulle. Käännä pihvi, kun nesteet nousevat lihan pintaan.
6. Rouhi paistetun pinnan päälle suolaa, mustapippuria ja muita mausteita makusi mukaan.
7. Tarjoile esimerkiksi lohkoperunoiden ja maustevoin kanssa.
Resepti: Tinskun keittiössä & Tyynen kaa
LUE MYÖS:
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
- ”Paras ja helpoin marinoitu punasipuli ikinä” – ja kyllä, resepti piti sanansa
- 12 näppärää ideaa suodatinpussien käyttöön – keksitkö vielä lisää?
- Kaveri neuvoi lisäämään mustapippuria pesukoneeseen – täytyy sanoa, että olin yllättynyt
- Glögiä ei kannata lämmittää tietyn asteen yli – maku ja laatu kärsivät heti
- Patja kerää vuosien varrella enemmän likaa kuin arvaat – onneksi kaksi ainetta riittävät sen puhdistamiseen
- 5 syytä miksi graaviloheen kannattaa lisätä sokeria
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Suolaa ei kannata heittää ruokaan miten sattuu – oikea hetki ratkaisee maun
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Isoäitini lisäsi sekametelisoppaan yhden ainesosan, joka tekee siitä vastustamattoman
