Mummin joulupöydässä oli aina makaronilaatikkoa – Perinteinen resepti
Meidän mummin joulupöydässä oli muiden laatikoiden lisäksi myös makaronilaatikkoa. Tähän makaronilaatikkoon ei kuitenkaan laiteta lainkaan lihaa vaan se on ryyditetty pelkällä munamaidolla. Makaronilaatikko on kuulunut etenkin joulupöytään etenkin Pohjanmaalla.
Tarvitset:
- 2 l vettä
- 1 tl suolaa
- 5 dl makaronia
- 5 dl maitoa
- 3 munaa
- 1 tl suolaa
- ripaus pippuria
Tee näin:
- Keitä makaronit väljässä suolatussa vedessä.
- Vatkaa kulhossa maito ja munat sekaisin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada keitetyt makaronit uunivuokaan ja lisää päälle munamaito.
- Paista uunissa 175 asteessa tunti, kunnes munamaito on kokonaan hyytynyt.
- Makaronilaatikko tarjoillaan esimerkiksi karjalanpaistin kanssa.
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
- Näin naapurimaassa syödään laskiaispullaa – suomalaiset kauhistelevat
- Omenainen mukimuffinssi valmistuu alusta loppuun muutamissa minuuteissa
- Tee loheen viiltoja ja täytä taskut – lopputulos on uskomattoman mehevä
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Pyörittele banaaniterttua ennen ostamista – tällaista kauppa kehottaa välttämään
- Isoäidin klassikko, mutta parempana – näin syntyy oikeasti herkullinen läskisoosi
- Puinen vai muovinen leikkuulauta? Kumpaakaan ei kannata pitää täydellisenä valintana
- Näin helppoa rieskan leipominen voi olla – sekoita taikina ja lusikoi pellille
- Mehevät ja maukkaat kanapyörykät, jotka maistuvat koko poppoolle – teen näitä viikoittain
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
