Tiesitkö, että linssejä voi hyödyntää myös leivonnassa. Linssit sisältävät runsaasti kuitua ja kasviproteiinia, joten ne ovat oikeita terveyspommeja. Tämä leipä auttaa ruoansulatusta ja pitämään verensokerin kurissa. Nauti tuoretta leipää ilman vehnän turvottavaa vaikutusta ja verensokerin heilahteluja. Tässä leivässä ei ole hiivaa tai gluteenia.

Ainekset:

  • 350 g kuivia punaisia linssejä
  • 3 rkl psylliumia
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • Suolaa
  • Sesaminsiemeniä (tai muita siemeniä)

Katso leivontaohjeet videolta:

Lue myös: