Köyhän miehen lakkahillo syntyy karviaisista ja porkkanoista
Kuva: Canva
Köyhän miehen lakkahillo sopii melkein kaikkeen.
Karviaispensaat ovat tänä kesänä notkuneet marjoista, ja olen jo keitellyt niistä perinteistä hilloa ja kiisseliä. Karviainen on aina ollut yksi puutarhani lempimarjoista, mutta nyt päätin kokeilla mummoni vanhaa vinkkiä, joka kuulosti alkuun hieman erikoiselta. Porkkanasta ja karviaisesta syntyy yhdessä pehmeä hillo, jonka osa tunteekin nimellä köyhän miehen lakkahillo.
Porkkana-karviaismarjahillon ainesosat:
- 500 g porkkanoita
- 1 l karviaisia
- vajaa 2 dl vettä
- 200 g hillosokeria
Ohje:
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Puhdista karviaiset nipsimällä kannat ja “tupsut” pois.
- Mittaa porkkanaraaste, karviaiset ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki on pehmeää.
- Halutessasi soseuta sileäksi.
- Lisää hillosokeri ja kiehauta vielä hetki.
- Purkita kuumana puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä jäähtyneenä jääkaapissa – tai pakasta myöhempää herkuttelua varten.
Resepti: Martat
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kinder-fanit rakastuvat tähän jälkiruokaan – valmistetaan suoraan lasiin
- Joko testasit tätä viraaliksi noussutta tortillareseptiä? Meillä idea meni heti jatkoon
- Oletko syönyt spagettia koskaan näin? Naurettavan simppeli, mutta tajuttoman hyvää
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Palsternakka alkoi maistua meillä vasta, kun valmistin sen näin
- Kaupassa kannattaa nyt kurkata hevi-osastolle – nämä tuotteet ovat maaliskuussa parhaimmillaan
- Jos rakastat mokkapaloja, tätä jäätelöä kannattaa maistaa
- Stiinan resepti innosti kokeilemaan – näin syntyy vuoallinen nugetteja kerralla
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Jäin täysin koukkuun näihin wrappeihin – täyte on todella helppo tehdä
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
