Pallopuuro eli helmipuuro ei todellakaan ole mikään uusi keksintö, mutta valitettavan moni on sen unohtanut. Nyt on hyvä hetki nostaa tämä perinteinen herkku takaisin esiin. Jos edellisestä syöntikerrasta on jo aikaa, kokeile valmistaa sitä vaikka viikonloppuaamuna.

Kyseessä on gluteeniton puuro, joka tuo vaihtelua tuttuun kaurapuuroon. Sen pehmeä mutta samalla helmeilevä suutuntuma tekee siitä yllättävänkin herkullisen.

Helmipuuro eli Pallopuuro

Ainesosat

  • 1 l maitojuomaa
  • 3 dl perunasuurimoita (Helmi)
  • ½ tl suolaa

Pinnalle:

  • 30 g voita
  • ripaus sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna maitojuoma kiehuvaksi.

Vaihe 2. Ripottele perunasuurimot kiehuvaan maitoon samalla sekoittaen. Keitä noin 10 minuuttia ja sekoita muutaman kerran keittämisen aikana.

Vaihe 3. Mausta suolalla ja nosta liedeltä. Anna puuron tekeytyä kannen alla noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Tarjoile lämpimänä voin ja sokerin kanssa.

Oletko kokeillut tätä jo?

Resepti: Valio

Lue myös:

Proteiinipitoinen tuorepuuro maistuu kanelipullalta – valmista illalla ja nauti aamulla
kanelipullat
Tämä puuro antaa letuille ihanan kutkuttavan rakenteen – lapset pyytävät vähintään kerran kuussa
helmipuuro-letut
Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
japanilainen-kananmunasalaatti
Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
Helmipuuro
Kolme vanhaa perinnereseptiä mummolasta – yllättävän harva tuntee
samettivelli-samettipuuro
Töki bataattia haarukalla ja laita mikroon – valmis yllättävän nopeasti
bataatti
Sekoita kondensoitu maito, pistaasilevite ja valkosuklaa – syntyy täydellinen herkku
pistaasifudge
Yksi halpa ainesosa tekee kermaperunoista erityisen herkullisia
kermaperunat
Syötiinkö sinun lapsuudessasi tätä velliä? Valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
makaronivelli
Monelle tuttu lapsuuden herkku valmistuu mansikoista – parasta kermavaahdon kanssa
mansikka
 
Lataa lisää
Aiheet aamiainen Aamiainen helmipuuro pallopuuro reseptit Reseptit