Kevyt ja hauska pastan korvike löytyy vihanneshyllystä
Kuva: Canva
Uunissa kypsennetty spagettikurpitsa sopii mainiosti pastan tilalle.
Spagettikurpitsa ei ole vielä kovin yleinen raaka-aine suomalaisissa keittiöissä, mutta se kannattaa ottaa kokeiluun. Uunissa kypsennettynä sen hedelmäliha irtoaa kuoresta säikeinä, jotka muistuttavat spagettia. Maku on mieto, ja se sopii hyvin pastan korvaajaksi tai lisukkeeksi keittoihin ja pataruokiin.
Näin valmistat spagettikurpitsan uunissa
- Pistele kurpitsan kuoreen reikiä haarukalla
- Laita koko kurpitsa mikroon 3–5 minuutiksi, jotta se pehmenee hiukan ja on helpompi halkaista.
- Leikkaa kurpitsa puoliksi ja kaavi pois siemenet.
- Sivele pinnalle oliiviöljyä ja mausta ripauksella suolaa ja pippuria.
- Aseta kurpitsan puolikkaat leivinpaperille leikattu puoli alaspäin.
- Paista 200 asteessa noin 30–40 minuuttia, kunnes hedelmäliha irtoaa helposti haarukalla.
Tarjoile pastan sijaan esimerkiksi maukkaan tomaattikastikkeen kanssa.
Oliko spagettikurpitsa sinulle uusi tuttavuus? Vinkkaa tästä erikoisuudesta myös kaverille!
LUE MYÖS:
- Nämä lumivalkoiset lampaat ovat joulun suloisin jälkiruoka
- Tämä porsaanpaisti maistuu kuin kalliissa ravintolassa tehty
- Tiedätkö, mitä juustossa näkyvät valkoiset pisteet kertovat? Useimmat arvaavat väärin
- Voiko pakastetaikinasta leivotun herkun pakastaa uudelleen? Yksi nyrkkisääntö ratkaisee
- Muuntele täytteitä ja tee samalla pohjalla kolme erilaista ruokaa – suurperheen äidin luottoresepti toimii aina
- Kokeile tätä itse tehtyä ekologista keittiösuihketta – pinttynytkin lika lähti hetkessä
- Yhdistä kaksi juomaa ja saat kotitekoisen glögin, joka voittaa kaupan versiot mennen tullen
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Murenna piparit kulhon pohjalle ja lusikoi täytteet kerroksittain – joulun helpoin jälkiruoka
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
